लेमन चिकन ओर्ज़ो इज़ी वन पॉट मील

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पेश है WOT टेस्ट किचन से बाहर आने के लिए हमारी नवीनतम और सबसे बड़ी वन पॉट रेसिपी!

हम जानते हैं कि आप स्वस्थ, स्वादिष्ट और बजट के अनुकूल भोजन की सराहना करते हैं और यह लेमन चिकन ओर्ज़ो वन पॉट सही बैठता है।

इस वन पॉट रेसिपी की तैयारी लगभग 20 मिनट में एक साथ हो जाती है और फिर आप इसे ओवन में 35-40 मिनट के लिए बेक कर लें। पूरी चीज लगभग एक घंटे में ओवन से टेबल तक जाती है और इसमें बहुत कम सफाई होती है (जो कि हम एक बर्तन के भोजन के बारे में बिल्कुल प्यार करते हैं)।

WOT हम वास्तव में इस रेसिपी के बारे में प्यार करते हैं कि यह स्वाद से भरपूर है। ओर्ज़ो पैन से सभी अतिरिक्त स्वादों को खूबसूरती से अवशोषित करता है।

यदि आप अपने भोजन को थोड़ा अधिक नमकीन पसंद करते हैं, तो बेकिंग के अंत में चिकन को हटा दें, कड़ाही में एक अतिरिक्त कप चिकन स्टॉक डालें, मिलाएं और परोसें। यह नुस्खा आपके स्वाद के अनुरूप आसान और लचीला है!

लेमन चिकन ओर्ज़ो वन पॉट

सर्विंग्स

सामग्री

6 स्किन-ऑन, बोन-इन चिकन जांघ, धोया और पैट ड्राई
2 चम्मच जैतून का तेल
1 सौंफ का बल्ब, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा पीला प्याज, बारीक कटा हुआ
1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
1/3 कप सफेद शराब या चिकन स्टॉक
1 1 / 4 कप जौ
1 3 / 4 कप मुर्गा शोर्बा
1 नींबू (सभी उत्साह, ½ जूस और ½ पतले कटा हुआ)
1 चम्मच बारीक कसा हुआ नींबू उत्तेजकता
समुद्री नमक
पीसी हूँई काली मिर्च

गार्निश के लिए:

कटा हुआ फ्लैट पत्ता अजमोद
नींबू के टुकड़े

अनुदेश

ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
चिकन जांघों को दोनों तरफ समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ सीज करें।
एक कच्चा लोहा या ढके हुए लोहे की कड़ाही में, दो बड़े चम्मच जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी में डालें।
चिकन जांघों को स्किलेट की त्वचा के नीचे की तरफ जोड़ें। लगभग 6 मिनट के लिए भूरी त्वचा नीचे की ओर, पलटें, और अतिरिक्त 6 मिनट के लिए दूसरी तरफ भूरी। निकाल कर अलग रख दें।
उसी कड़ाही का उपयोग करके, नीचे से अतिरिक्त तेल हटा दें, कड़ाही के तल पर एक अच्छी कोटिंग छोड़ दें। कड़ाही में बारीक कटी हुई सौंफ, बारीक कटा प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। प्याज के नरम और पारभासी होने तक भूनें।
व्हाइट वाइन या चिकन स्टॉक के साथ पैन को डीग्लज़ करें।
ओर्ज़ो को कड़ाही में डालें और 2-3 मिनट के लिए या ओर्ज़ो के अच्छे सुनहरे-भूरे रंग के होने तक पकाएँ।
पूरे नींबू का उपयोग करके, इसे कड़ाही के ऊपर सेकें। उसी नींबू के साथ, लगभग आधे नींबू का उपयोग करके छह पतले नींबू के टुकड़े टुकड़े करें। बचे हुए आधे नींबू के साथ, इसे कड़ाही में रस दें।
कड़ाही में 1 ¾ कप चिकन शोरबा डालें और धीमी आंच पर उबालें। भूनी हुई चिकन जांघों का छिलका ऊपर की ओर डालें, कड़ाही को ढकें और पहले से गरम 350° ओवन में 35-40 मिनट के लिए या ओर्ज़ो के नरम होने तक रखें।
* यदि आप अधिक नमकीन स्थिरता पसंद करते हैं, तो बेकिंग के अंत में, चिकन को हटा दें, और एक अतिरिक्त कप चिकन स्टॉक को कड़ाही में डालें, मिलाएं और परोसें। आपके स्वाद के अनुरूप आसान और लचीला।
नींबू के टुकड़ों से सजाकर सर्व करें।