मिंट जूलप गर्म गर्मी के दिन या केंटकी डर्बी जैसे फैंसी अवसर के लिए एकदम सही पेय है!
केंटकी डर्बी हम पर है, और यह पारंपरिक मिंट जुलेप के बिना ही नहीं होगा! ताज़गी भरा स्वाद और मिंट और बोरबॉन का अनूठा संयोजन इसे क्लासिक पसंदीदा बनाता है। लेकिन, आज की विशिष्ट महिलाओं की शैली में, हमने इसे थोड़ा स्वस्थ बनाने के लिए चीनी को एगेव से बदल दिया।
नुस्खा सरल है, लेकिन मिठास और पुदीने की ताजगी का सही संतुलन प्राप्त करने के लिए पुदीना और एगेव अमृत को एक साथ मिलाने की तकनीक महत्वपूर्ण है।
मिंट जूलप का इतिहास क्या है? 1939 में, मिंट जूलप केंटकी डर्बी का आधिकारिक पेय बन गया। हालांकि, साइट की रिपोर्ट है कि 1875 में जब चर्चिल डाउन्स का पहला केंटकी डर्बी था, तब तक पेय परोसा गया था। बेशक, चूंकि डर्बी केंटकी में है, बोरबॉन पसंद की भावना है।
पुदीना शर्बत
सामग्री
- 6-8 पुदीने की टहनी, केवल पत्तियां
- 1½ चम्मच रामबांस के पराग कण
- 2½ औंस बोरबॉन व्हिस्की, हमने लॉन्गब्रांच का इस्तेमाल किया
- 1 ढेर कप कुचल बर्फ
- पुदीने की टहनी, गार्निश के लिए
अनुदेश
- एक हाईबॉल गिलास में, पुदीने की पत्तियों और एगेव अमृत को अच्छी तरह से मिलाने तक मसलें और पुदीना सुगंधित हो।
- गिलास को आधे से ज्यादा भरने के लिए बोर्बन और पर्याप्त कुचली हुई बर्फ डालें। फिर, एक चम्मच का उपयोग करके कुचले हुए बर्फ को बोरबॉन मिंट मिश्रण में मिलाएँ और मोड़ें
- ऊपर से अतिरिक्त बर्फ डालें और पेय को एक और अच्छा मिश्रण दें।
- पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें और सर्व करें।
सुझाव: यदि आपके पास कुचली हुई बर्फ नहीं है, तो एक जिप बैग में आधे रास्ते में भरे नियमित बर्फ के क्यूब्स का उपयोग करें, और एक करछुल के पीछे का उपयोग करके, क्यूब्स को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए बर्फ को कई हिट दें।
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
