पुदीना शर्बत

केंटकी डर्बी हम पर है, और यह पारंपरिक मिंट जुलेप के बिना ही नहीं होगा! ताज़गी भरा स्वाद और मिंट और बोरबॉन का अनूठा संयोजन इसे क्लासिक पसंदीदा बनाता है। लेकिन, आज की विशिष्ट महिलाओं की शैली में, हमने इसे थोड़ा स्वस्थ बनाने के लिए चीनी को एगेव से बदल दिया।

नुस्खा सरल है, लेकिन मिठास और पुदीने की ताजगी का सही संतुलन प्राप्त करने के लिए पुदीना और एगेव अमृत को एक साथ मिलाने की तकनीक महत्वपूर्ण है।

मिंट जुलेप का इतिहास क्या है? 1939 में, मिंट जुलेप केंटकी डर्बी का आधिकारिक पेय बन गया। हालांकि, रिपोर्टों के अनुसार, यह पेय 1875 में चर्चिल डाउन्स में पहली केंटकी डर्बी के समय से ही परोसा जा रहा था। ज़ाहिर है, चूंकि डर्बी केंटकी में होती है, इसलिए बॉर्बन ही पसंदीदा पेय है।

सुझाव: अगर आपके पास कुटी हुई बर्फ नहीं है, तो ज़िप बैग में आधी भरी हुई सामान्य बर्फ की क्यूब्स का इस्तेमाल करें और करछी के पिछले हिस्से से बर्फ को कई बार मारकर छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

जिम्मेदारी के साथ उपभाेग कीजिए!

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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा