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नो फेल स्लो कुक्ड बीबीक्यू पोर्क

व्यंजन विधि

नो फेल स्लो कुक्ड बीबीक्यू पोर्क

कहानी की खोज
यदि आप एक भीड़-सुखदायक और कुछ ऐसा ढूंढ रहे हैं जिसे आप आगे बढ़ा सकते हैं, तो आगे न देखें!

यह नो फेल स्लो कुक्ड बीबीक्यू पोर्क कई वर्षों से WOT किचन रोटेशन पर है और हम अंत में इसे अपने समुदाय के साथ साझा कर रहे हैं। अपने नाम की तरह ही, यह नुस्खा वास्तव में असफल नहीं है!

इस नुस्खा की कुंजी सरल है, हम पोर्क टेंडरलॉइन का उपयोग करते हैं और वे सभी फर्क करते हैं! दुबला और स्वाद से भरपूर आपको अवशिष्ट तेल और वसा से चिंतित होने की आवश्यकता नहीं है, बस एक टन स्वाद!

WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: इसे बनाना बहुत आसान है और निश्चित रूप से, आप इसे आगे बढ़ा सकते हैं!

इसे अपने पसंदीदा रोल के साथ या बिना परोसें और निश्चित रूप से, यह हमारे साथ पूरी तरह से मेल खाता है ककड़ी जलापेनो कोलेस्लो और हमारे दबे आलू।

नो फेल स्लो कुक्ड बीबीक्यू पोर्क

खाना बनाने का समय 6 घंटे
सर्विंग्स 8

उपकरण

  • धीमी कुकर

सामग्री

  • 3 चम्मच। जैतून का तेल
  • 2 पोर्क टेंडरलॉइन पैक (4 टेंडरलॉइन टुकड़े)
  • स्टेक मसाला, नमक काली मिर्च, लहसुन पाउडर
  • 2 अपने पसंदीदा BBQ सॉस की बोतलें

अनुदेश

  • पोर्क टेंडरलॉइन के टुकड़ों को धोकर सुखा लें। अपने पसंदीदा स्टेक सीज़निंग के साथ सीज़न करें, या पोर्क पर समान रूप से छिड़कने वाले नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के संयोजन का उपयोग करें।
  • धीमी कुकर को स्टोवटॉप या ब्राउनिंग मोड पर सेट करें; जैतून का तेल डालें, और टेंडरलॉइन को सभी तरफ से भूरा करें। आपको दो बैचों में काम करने की आवश्यकता हो सकती है ताकि जहाज पर भीड़ न हो। यह एक महत्वपूर्ण कदम है, यदि आपके धीमी कुकर में ब्राउनिंग मोड नहीं है, तो अपने कुकटॉप पर टेंडरलॉइन को एक कड़ाही में भूरा करें।
  • टेंडरलॉइन के अच्छी तरह से ब्राउन हो जाने पर, धीमी कुकर में रखें और ढकने के लिए बीबीक्यू सॉस डालें।
  • प्रत्येक खाली BBQ सॉस बोतल में कुछ बड़े चम्मच पानी डालें, इसे अच्छी तरह हिलाएं और धीमी कुकर में तरल डालें।
  • धीमी कुकर को तेज़ पर सेट करें और 4 घंटे तक पकाएँ। हर दो घंटे में टेंडरलॉइन को पलट दें, धीमी कुकर की धीमी गति कर दें, और अगले 2-3 घंटों तक पकाएं या इस हद तक पकाएं कि मांस आसानी से अलग हो जाए। 
  • दो कांटों का उपयोग करके, धीरे से सूअर के मांस को वांछित आकार में अलग करें, मिलाएं और परोसें।
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का आनंद लें!

यह नुस्खा बना रही है? सुनिश्चित करें और इसे हमारे साथ साझा करें WOT इंस्टाग्राम or  Facebook!

सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा

by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी