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नो फेल स्लो कुक्ड बीबीक्यू पोर्क

व्यंजन विधि

नो फेल स्लो कुक्ड बीबीक्यू पोर्क

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यदि आप एक भीड़-सुखदायक और कुछ ऐसा ढूंढ रहे हैं जिसे आप आगे बढ़ा सकते हैं, तो आगे न देखें!

यह नो फेल स्लो कुक्ड बीबीक्यू पोर्क कई वर्षों से WOT किचन रोटेशन पर है और हम अंत में इसे अपने समुदाय के साथ साझा कर रहे हैं। अपने नाम की तरह ही, यह नुस्खा वास्तव में असफल नहीं है!

इस नुस्खा की कुंजी सरल है, हम पोर्क टेंडरलॉइन का उपयोग करते हैं और वे सभी फर्क करते हैं! दुबला और स्वाद से भरपूर आपको अवशिष्ट तेल और वसा से चिंतित होने की आवश्यकता नहीं है, बस एक टन स्वाद!

WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: इसे बनाना बहुत आसान है और निश्चित रूप से, आप इसे आगे बढ़ा सकते हैं!

इसे अपने पसंदीदा रोल के साथ या बिना परोसें और निश्चित रूप से, यह हमारे साथ पूरी तरह से मेल खाता है ककड़ी जलापेनो कोलेस्लो और हमारे दबे आलू।

नो फेल स्लो कुक्ड बीबीक्यू पोर्क

खाना बनाने का समय 6 घंटे
सर्विंग्स 8

उपकरण

  • धीमी कुकर

सामग्री

  • 3 चम्मच जैतून का तेल
  • 2 पोर्क टेंडरलॉइन पैक (4 टेंडरलॉइन टुकड़े)
  • स्टेक मसाला, नमक काली मिर्च, लहसुन पाउडर
  • 2 अपने पसंदीदा BBQ सॉस की बोतलें

अनुदेश

  • पोर्क टेंडरलॉइन के टुकड़ों को कुल्ला और थपथपाकर सुखाएं। अपने पसंदीदा स्टेक सीज़निंग के साथ सीज़न करें या नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के संयोजन का उपयोग करें, सूअर के मांस पर समान रूप से छिड़कें।
  • अपने धीमी कुकर में स्टोव टॉप या ब्राउनिंग मोड पर सेट करें, जैतून का तेल डालें, और टेंडरलॉइन को सभी तरफ से ब्राउन करें। आपको दो बैचों में काम करने की आवश्यकता हो सकती है, ताकि आप पोत पर अधिक भीड़ न लगाएं। यह एक महत्वपूर्ण कदम है, इसलिए यदि आपके धीमी कुकर में ब्राउनिंग मोड नहीं है, तो एक कड़ाही में अपने कुकटॉप पर टेंडरलॉइन को ब्राउन करें।
  • टेंडरलॉइन के अच्छी तरह से ब्राउन हो जाने पर, धीमी कुकर में रखें और ढकने के लिए बीबीक्यू सॉस डालें।
  • प्रत्येक खाली बीबीक्यू सॉस की बोतल में कुछ बड़े चम्मच पानी डालें, इसे अच्छी तरह हिलाएं और धीमी कुकर में तरल डालें।
  • धीमी कुकर को हाई पर सेट करें और 4 घंटे तक पकाएं। टेंडरलॉइन को हर दो घंटे में घुमाएं। धीमी कुकर को कम करें और 2-3 घंटे या इस बिंदु तक पकाएं कि मांस आसानी से अलग हो जाए। 
  • दो कांटे का उपयोग करके, धीरे से सूअर के मांस को वांछित आकार में अलग करें, धीरे से मिलाएं और परोसें।
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का आनंद लें!

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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा

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