बिना गर्मी वाला लंच जो एकदम सही है

लंच पैक करना अब और भी आसान हो गया है। ये बिना गर्म किए खाने पहले से तैयार करके ठंडे ही खाए जा सकते हैं, ये व्यस्त कार्यदिवसों, ऑफिस के लंच या भागदौड़ भरे दिनों के लिए एकदम सही हैं। ताज़ी सामग्री और दोबारा गर्म करने की ज़रूरत न होने के कारण, इन्हें बनाना आसान है और फ्रिज या कूलर से सीधे निकालकर खाने पर ये वाकई बहुत संतोषजनक लगते हैं।

उन्हें जांचने के लिए स्क्रॉल करते रहें!

काउगर्ल पास्ता सलाद: हमें पास्ता सलाद की रेसिपी कई कारणों से पसंद है, लेकिन खासकर इसलिए क्योंकि आप इसे पहले से तैयार कर सकते हैं! बस पास्ता को पकाकर, पानी निकालकर ठंडा कर लें, बाकी सामग्री तैयार कर लें और ड्रेसिंग भी पहले से बना लें। परोसने के समय, सभी सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिला लें, और आपका स्वादिष्ट, सबको पसंद आने वाला सलाद तैयार है। रेसिपी यहाँ देखें।

क्विनोआ और चना सलाद: भूमध्यसागरीय शैली से प्रेरित स्वाद और बनावट का एक अनूठा संगम, जहाँ पौष्टिक क्विनोआ मलाईदार चने, चटपटे फेटा पनीर के टुकड़े और नींबू के रस का सुनहरा स्पर्श मिलता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो एजियन सागर की ठंडी हवा जैसा एहसास देता है: हल्का, ताज़ा और पौष्टिक। रेसिपी यहाँ देखें।

स्मैश्ड चिकपी सैंडविच: यह रेसिपी पहले से ही सेहतमंद है, लेकिन अगर आप इसे और भी बेहतर बनाना चाहते हैं , तो हम मेयोनीज़ की जगह ग्रीक योगर्ट इस्तेमाल करने का सुझाव देते हैं। हमारा वादा है कि आपको फर्क पता भी नहीं चलेगा! रेसिपी यहाँ देखें

स्ट्रॉबेरी, पुदीना और हेज़लनट सलाद: इस रेसिपी में पकी हुई स्ट्रॉबेरी की मिठास, हेज़लनट का कुरकुरापन और ताज़े पुदीने की पत्तियों का ताजगी भरा स्वाद मिलता है। यह व्यंजन ताजगी भरा होने के साथ-साथ इतना मीठा भी है कि आप इसे अपनी अगली पार्टी में हल्के डेज़र्ट के रूप में परोस सकते हैं। रेसिपी यहाँ देखें।

मसालेदार एशियन खीरा सलाद : यह कुरकुरा, ताज़ा और तीखापन से भरपूर है—चलते-फिरते लंच, पूल में बिताए दिन या बीच पिकनिक के लिए एकदम सही। सारी सामग्री एक ही जार में मिल जाती है, जिससे तैयारी और सफाई करना बेहद आसान हो जाता है। स्वाद बढ़ाना चाहते हैं? इसे 30 मिनट या उससे ज़्यादा देर के लिए रख दें—खीरे स्वादिष्ट ड्रेसिंग को सोख लेते हैं और समय के साथ और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं। रेसिपी यहाँ देखें।

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