मशरूम के साथ एक पैन लहसुन चिकन

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यह नुस्खा सभी पहलुओं पर खरा उतरता है: स्वादिष्ट, जल्दी बनने वाला और साफ करने में आसान!

मशरूम के साथ हमारे वन-पैन गार्लिक चिकन से मिलें, एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी जो व्यस्त सप्ताह की रात या किसी भी शाम जब आप आरामदायक भोजन चाहते हैं, बनाने के लिए एकदम सही है। केवल कुछ सामग्री और न्यूनतम तैयारी के साथ, आपको कुछ ही समय में एक संतोषजनक रात्रिभोज मिलेगा।

यह रेसिपी कोमल चिकन का एक आनंददायक मिश्रण पेश करती है, आसान सफाई के लिए मशरूम, और लहसुन, सभी को एक ही पैन में पकाया जाता है। हमने मदीरा वाइन की समृद्ध गहराई को चुना, लेकिन आप चिकन स्टॉक का विकल्प भी चुन सकते हैं।

यदि आप इसके साथ किसी सब्जी व्यंजन की तलाश में हैं, तो हमारा प्रयास करें पेस्टो और बादाम के साथ एक-पैन रोस्ट सब्जियां!

मशरूम के साथ एक पैन लहसुन चिकन

सर्विंग्स

सामग्री

4 त्वचा रहित चिकन जांघ फ़िललेट्स को आधा कर दिया गया। *आप चाहें तो चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं*
2 चम्मच धूम्र लाल शिमला मिर्च
कोषेर नमक और काली मिर्च
2 चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
½ कप मदीरा वाइन या चिकन स्टॉक
8 oz मशरूम, आधे में काटें
4 चम्मच मक्खन कटा हुआ
5 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
2 चम्मच ताजा तारगोन, कटा हुआ
2 कप छोटे पत्तों वाली पालक

अनुदेश

चिकन पर दोनों तरफ स्मोक्ड पेपरिका, कोषेर नमक और काली मिर्च डालें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें।
चिकन डालें. हर तरफ 4 मिनट तक या भूरा होने तक पकाएं। एक प्लेट में निकाल लें.
मध्यम-तेज़ आंच पर एक पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन और 1 बड़ा चम्मच तेल पिघलाएँ।
मशरूम के आधे भाग डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ। मशरूम निकालें और एक तरफ रख दें।
पैन में ¼ कप मेडिरा वाइन या चिकन स्टॉक डालें, किसी भी भूरे टुकड़े को खुरच कर हटा दें।
पैन में बचा हुआ 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें। कीमा बनाया हुआ लहसुन और कटा हुआ तारगोन डालें। 1 मिनट तक या खुशबू आने तक पकाएं.
पैन में बचा हुआ ¼ कप मेडिरा वाइन या चिकन स्टॉक डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
चिकन और मशरूम को पैन में लौटा दें। बीच-बीच में पलटते हुए 10 मिनट तक या चिकन के पूरी तरह पक जाने तक पकाएं। कोषेर नमक और काली मिर्च डालें।
पैन की आंच बंद कर दें, उसमें बेबी पालक डालें, ढक दें और 2 मिनट तक या पालक के गलने तक ऐसे ही रहने दें।
अपने पसंदीदा सलाद और साइड डिश के साथ तुरंत परोसें।