जब हम भर आए थे यम्मी मम्मी किचन की यह रेसिपी मरीना डेलियो द्वारा, हमें पता था कि हमें इसे आज़माना था! यह एक स्वादिष्ट समर आइसक्रीम का बेहतर संस्करण है जिसे हर कोई पसंद करता है। इस रेसिपी का आनंद लें, और हमें बताएं कि क्या आप इसे बनाते हैं!

NICE CREAM क्या है?

केला अच्छा क्रीम आइसक्रीम की तरह है, केवल अच्छे। हमारे शरीर, ग्रह, और गायों पर अच्छाई। मैंने अतीत में कुछ अच्छे क्रीम व्यंजनों को बनाया है। यदि आपको केले पसंद नहीं हैं, तो मैं इसकी सलाह देता हूं अनानास शाकाहारी आइसक्रीम या यह मैंगो वेजन आइसक्रीम, जो दोनों खाद्य प्रोसेसर में भी बने हैं। बच्चों के लिए उम्र के आधार पर नाइस क्रीम बनाना आसान है या बनाने में मदद करता है। जबकि यह एक विशेष आइसक्रीम उपचार की तरह लगता है, यह वास्तव में केले के साथ बनाया जाता है। मैं मानता हूँ कि मैं आमतौर पर केले का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूँ। हालांकि, केले के बारे में महान बात यह है कि वे बहुत मलाईदार चिकना और अच्छी क्रीम बनाते हैं।

क्या आप एक खाद्य पदार्थ के बिना नीस क्रीम बना सकते हैं?

यदि आपके पास खाद्य प्रोसेसर नहीं है, तो अच्छी क्रीम को विटामिक्स या ब्लेंडटेक जैसे उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर में बनाया जा सकता है। हालाँकि, ब्लेंडर को चालू करने के लिए आपको थोड़ा और तरल की आवश्यकता हो सकती है।

नीस क्रीम बनाने के लिए कैसे

अच्छी क्रीम के लिए केवल दो आवश्यक "सामग्री" हैं: केले और एक खाद्य प्रोसेसर। छील, टुकड़ा, और केले फ्रीज। मैं स्मूदी के लिए हर समय हाथों पर जमे हुए केले रखता हूं, इसलिए हम हमेशा एक पल के नोटिस पर अच्छी क्रीम बनाने के लिए तैयार रहते हैं। यदि आप अपने केले के स्लाइस को फ्रीज करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं, तो आप कई किराने की दुकानों के जमे हुए फल अनुभाग में केले के स्लाइस के बैग पा सकते हैं। मैंने उन्हें पिछले दिनों स्प्राउट्स में लिया है।

जमे हुए केले के स्लाइस को फूड प्रोसेसर में ब्लेंड करें, जब तक कि वे एक चिकनी और मलाईदार ट्रीट में न बन जाएं, जो मुलायम सर्व आइसक्रीम की तरह हो। आपको प्रोसेसर को रोकने और जमे हुए केले को रबर स्पैटुला के साथ चारों ओर ले जाने की आवश्यकता है। इसमें लगभग 3-5 मिनट लगते हैं। केले से प्राकृतिक रूप से मीठी क्रीम मिलती है, लेकिन आप इसे थोड़ा और मीठा करने के लिए थोड़ा मेपल सिरप, नारियल चीनी, या एक दो खजूर डाल सकते हैं।

अच्छा क्रीम तुरंत खाया जा सकता है या बाद के लिए जमे हुए किया जा सकता है। यदि आपकी अच्छी मलाई जम गई है, तो इसे कमरे के तापमान पर नरम होने दें।

नीस क्रीम फ्लावर्स

केला अच्छा क्रीम है, बेशक, केले का स्वाद, लेकिन आप इसे अपनी पसंद के हिसाब से बदल सकते हैं। यहाँ कुछ विचार हैं:

जामुन या आम जैसे अन्य जमे हुए फल जोड़ें

एक कप डेरी-फ्री दही मिलाएं

चॉकलेट नाइस क्रीम: 1/3 कप कोको पाउडर डालें

पीनट बटर केले के साथ इतनी अच्छी तरह से चला जाता है कि यह अच्छा क्रीम स्वाद खूबसूरती से काम करता है। मेरी बेटी को चॉकलेट चिप्स सबसे अच्छा लगता है। बस "असली" आइसक्रीम के साथ, नमक की एक चुटकी वास्तव में स्वाद लाती है। क्या आपने नीस क्रीम आजमाई है?

- मरीना डेलियो, यम्मी मम्मी किचन

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