एक सरल, ग्लूटेन-मुक्त स्नैक या हम्मस ट्रे में रंग भरने वाला एक बढ़िया विकल्प!
ये अचार वाली गाजर उन सरल व्यंजनों में से एक है जो किसी भी स्नैक टेबल का स्वाद तुरंत बढ़ा देती हैं! हमने इन्हें सबसे पहले हम्मस के साथ परोसा (जैसे कि हमारा पेस्टो हम्मसऔर मुझे यह बहुत पसंद आया कि जल्दी अचार बनाने की प्रक्रिया गाजर को कुरकुरा रखते हुए उसमें एक चटपटा और तीखा स्वाद जोड़ देती है।

ये खाने की मेज पर खूबसूरत रंग बिखेरते हैं और इतने मजबूत हैं कि आप इनसे अपनी पसंदीदा चटनी आसानी से निकाल सकते हैं! सबसे अच्छी बात? ये सिर्फ 3 साधारण सामग्रियों से बनते हैं और इन्हें तैयार करना बेहद आसान है।

अचार वाली गाजर
उपकरण
- 3 कप का डिब्बाबंद जार
सामग्री
- 4 गाजर को छीलकर तिरछे टुकड़ों में काट लें।
- 3/4 कप पानी
- 3/4 कप सफेद सिरका
- 1.5 चम्मच शुद्ध गन्ने की चीनी
अनुदेश
- गाजरों को छीलकर उन्हें 1/3 इंच मोटी तिरछी स्लाइस में काट लें। इन स्लाइस को 3 कप क्षमता वाले जार में डालें।
- एक छोटे सॉस पैन में पानी, सफेद सिरका और चीनी मिलाएं। इसे धीमी आंच पर उबालें।
- कटी हुई गाजर वाले जार में गर्म तरल डालें, फिर जार का ढक्कन लगा दें। जार को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर उसे रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
- पानी से निकाले हुए गाजर के टुकड़ों को अगले दिन परोसें और उन्हें एक सप्ताह तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं।
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का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा











