नाश्ते के लिए कद्दू पाई के सभी स्वाद? हाँ कृपया!
जब हमने कद्दू पाई वेफल्स के बारे में सुना, तो हमें पता था कि हमें उन्हें WOT टेस्ट किचन में आज़माना होगा! और, आज की विशिष्ट महिलाओं की शैली में, हमने नारियल ताड़ की चीनी का उपयोग करके, तेल या मक्खन को हटाकर और ग्रीक योगर्ट के लिए व्हीप्ड क्रीम की अदला-बदली करके उन्हें आपके लिए बेहतर बनाने का एक तरीका खोजा।
यह रेसिपी मिठास और मसाले का एकदम सही संयोजन है और छुट्टी के बाद के नाश्ते या आपके अगले ब्रंच के लिए एकदम सही है।
WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: इसे समय से पहले बनाया जा सकता है, जमाया जा सकता है और फिर परोसने के लिए तैयार होने पर दोबारा गरम किया जा सकता है।
कद्दू पाई वफ़ल
सर्विंग्स 6 वेफल्स
उपकरण
- वफ़ल बनाने वाला
सामग्री
- 1 चम्मच। नारियल हथेली चीनी
- 1½ चम्मच। पाक चूर्ण
- 1 चम्मच। पाक सोडा
- ½ चम्मच। पंपकिन पी स्पाइस
- ½ चम्मच। दालचीनी
- 1 चम्मच। समुद्री नमक
- 15 आउंस। कद्दू प्यूरी का कर सकते हैं
- ¼-1 कप छाछ
- 2 अंडे
- 1 चम्मच। वैनिला
- 1-¾ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
उपरी परत
- सादा ग्रीक दही
- शुद्ध मेपल सिरप
अनुदेश
- अपने वफ़ल मेकर को पहले से गरम कर लें।
- एक बड़े कटोरे में मैदा को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें। अच्छी तरह से शामिल होने तक एक साथ फेंटें।
- बैटर में थोड़ा-थोड़ा करके मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- कुकिंग स्प्रे (हमने एवोकैडो ऑयल कुकिंग स्प्रे का उपयोग किया) का उपयोग करके, वफ़ल आयरन की ऊपरी और निचली प्लेटों पर हल्के से स्प्रे करें। एक वफ़ल के लिए लगभग ½ कप बैटर डालें, ढक्कन बंद करें और 2-3 मिनट तक या जब तक भाप लगभग बंद न हो जाए, पकाएँ।
- जब आप वफ़ल बनाना जारी रखें तो वफ़ल को 150 डिग्री गर्म ओवन में रखें।
- सादे ग्रीक योगर्ट और शुद्ध मेपल सिरप के साथ परोसें। अगर वांछित, कद्दू पाई मसाले के स्पर्श के साथ छिड़के।
- *अगर समय से पहले बना रहे हैं और फ्रीज कर रहे हैं। ओवन को 350 डिग्री पर पहले से गरम करके और वफ़ल को बेकिंग शीट पर रखकर दोबारा गरम करें। वफ़ल को लगभग 10 मिनट तक या गर्म और थोड़ा कुरकुरा होने तक गर्म करें।
का आनंद लें!
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तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
