अपनी अगली सभा में उत्सवपूर्ण शरद ऋतु की झलक लाएँ!
शरद ऋतु आ गई है, और हम इस पतझड़-प्रेरित कद्दू के आकार की बेक्ड ब्री को बनाने से खुद को नहीं रोक सके जो इस सीज़न में आपके अगले मिलन के लिए बिल्कुल उपयुक्त होगी।
समृद्ध और मलाईदार ब्री का कद्दू के आकार का पहिया गर्म काली मिर्च या अंजीर जैम के साथ शीर्ष पर है और परतदार पफ पेस्ट्री में लपेटा हुआ है, जो पूरी तरह से कुछ क्रॉस्टिनिस, नट्स और सूखे मेवों के साथ जोड़ा जाता है। लेकिन इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे स्वयं बना सकते हैं और इसमें जो भी सामग्री आपको उपयुक्त लगे, जैसे पतले कटे हुए हरे सेब, प्रोसियुट्टो और जैतून शामिल कर सकते हैं।
चाहे मनोरंजन करना हो या सिर्फ घर पर आराम करना, यह ऐपेटाइज़र निश्चित रूप से हिट होगा!
कद्दू के आकार की बेक्ड ब्री
सामग्री
- 8 oz ब्री पनीर व्हील
- 1 पफ पेस्ट्री शीट
- 2 चम्मच गर्म मिर्च या अंजीर जैम
- 1 अंडा फेटा, अंडा धोया
- बेकिंग या कसाई की सुतली
- कद्दू के तने के लिए ब्रेड स्टिक का एक छोटा टुकड़ा या प्रेट्ज़ेल का एक टुकड़ा
- ऋषि सजावट के लिए निकलते हैं
- नट्स
- crostini
- सूखे फल
अनुदेश
- ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
- चर्मपत्र कागज पर पफ पेस्ट्री की एक शीट बिछाएं और धीरे से थोड़ा चपटा करने के लिए रोल करें। यदि आपके पास पफ पेस्ट्री के दो छोटे टुकड़े हैं, तो आप उन्हें एक साथ रख सकते हैं और उन्हें बेल सकते हैं।
- अपनी पसंद का 2 बड़े चम्मच जैम डालें और अपने ब्री चीज़ व्हील को बीच में रखें।
- पेस्ट्री को ब्री चीज़ के चारों ओर लपेटें।
- मैंने सुतली के 4-5 टुकड़े काटे और कद्दू का आकार बनाने के लिए प्रत्येक टुकड़े को पफ पेस्ट्री के चारों ओर लपेट दिया।
- सुतली के प्रत्येक टुकड़े को ब्री व्हील के चारों ओर लपेटते समय बाँधें। ब्री को पलटें और ऊपर से फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें; यह आपका एग वॉश है.
- 20 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- ब्री को 5 मिनट तक ठंडा होने दें। धीरे से, सुतली को ऊपर से काटें और इसे पफ पेस्ट्री से छील लें, सुतली को आवश्यकतानुसार काट लें। इसे धीरे-धीरे करें, ताकि आकार बना रहे। एक छीलने वाले चाकू का उपयोग करके, कद्दू के शीर्ष पर एक छोटा सा छेद करें, "तने" के लिए ब्रेडस्टिक या प्रेट्ज़ेल का एक छोटा टुकड़ा रखें, और "पत्तियों" के लिए तने के बगल में ऋषि पत्तियों के एक जोड़े को रखें।
- अपनी क्रोस्टिनी, नट्स और सूखे मेवे के साथ परोसें।
का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा