सीज़र डिपिंग ऑयल के साथ भुनी हुई फूलगोभी के स्टेक

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सुनहरे, कैरेमलाइज्ड फूलगोभी के स्टेक को लहसुन और नींबू के चटपटे स्वाद वाले सीज़र डिपिंग ऑयल के साथ परोसा जाता है।

पेश है हमारी रोस्टेड फूलगोभी स्टेक्स विद सीज़र डिपिंग ऑयल! यह रेसिपी स्वादिष्ट फूलगोभी स्टेक्स को हमारे पसंदीदा सीज़र डिपिंग ऑयल के साथ मिलाकर एक ऐसा साइड डिश बनाती है जो सबका दिल जीत लेगी। मोटे कटे हुए फूलगोभी स्टेक्स को तब तक रोस्ट किया जाता है जब तक कि वे बाहर से सुनहरे और कैरेमल न हो जाएं, जबकि अंदर से वे नरम रहते हैं, जिससे उन्हें एक नटी और स्वादिष्ट फ्लेवर मिलता है जो इसके साथ परोसी जाने वाली किसी भी डिश के साथ बेहतरीन लगता है। यह एक सरल तकनीक है, लेकिन यह फूलगोभी के बारे में आपकी सोच को बदल देगी।

यह डिप इसे और भी स्वादिष्ट बना देता है। हमारे सीज़र डिपिंग ऑयल में लहसुन, नींबू, एंकोवी, पार्मेज़ान और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ मिलाकर एक गाढ़ा, चटपटा सॉस तैयार किया गया है, जिसे हर निवाले के साथ खाने में मज़ा आता है। यह रेसिपी हफ्ते के किसी भी दिन के लिए काफी आसान है और मेहमानों के लिए भी बेहतरीन है, इसलिए यह आपकी सेहतमंद रेसिपी लिस्ट में एक बढ़िया विकल्प है।

सीज़र डिपिंग ऑयल के साथ भुनी हुई फूलगोभी के स्टेक

सर्विंग्स

सामग्री

1 फूलगोभी का बड़ा सिर

सीज़र डिपिंग ऑयल की सामग्री

1/2 चम्मच एंचोवी पेस्ट
1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
1 नींबू का छिलका
2 चम्मच लगभग आधा नींबू का ताजा रस
1/4 कप अजमोद, बारीक कटा हुआ
3 चम्मच चाइव्स, बारीक कटा हुआ
1/2 कप कसा हुआ परमेसन चीज़, स्वादानुसार और भी डाल सकते हैं।
1/2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
1/2 कप अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
कोषर नमक
काली मिर्च

अनुदेश

सीज़र ऑयल की सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं और अच्छी तरह से चला लें। इसे 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रख दें।
375 डिग्री एफ के लिए ओवन को पहले से गरम करें।
फूलगोभी को तैयार करने के लिए, इसके बड़े हरे बाहरी पत्तों को हटा दें। फूलगोभी के तने को नीचे से काटकर आधार को साफ करें।
फूलगोभी को कटिंग बोर्ड पर रखें, डंठल वाला हिस्सा नीचे की ओर रखें। एक बड़े चाकू से फूलगोभी के 1 ½ इंच मोटे स्लाइस काटें और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें।
सीज़र डिपिंग ऑयल को चम्मच से फूलगोभी के प्रत्येक टुकड़े पर तब तक डालें जब तक कि वह अच्छी तरह से कोट न हो जाए; आपके पास थोड़ा अतिरिक्त तेल बच जाएगा।
बेकिंग शीट को पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें और 50-60 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
इसे ओवन से निकालकर गरमागरम, कमरे के तापमान पर या ठंडा भी आनंद लें!