भुना हुआ ग्रीक सलाद

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ग्रीक सलाद बनाने का एक नया और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट तरीका!

यदि आपको ग्रीक सलाद का ताज़ा स्वाद उतना ही पसंद है जितना हम करते हैं, तो यह भुना हुआ ग्रीक सलाद आपका नया ग्रीष्मकालीन सलाद हो सकता है! यह रेसिपी हार्दिक छोले, रसीले अंगूर टमाटर और ताज़ी डिल, स्वादिष्ट सूखी जड़ी-बूटियों और फ़ेटा चीज़ से युक्त ज़ायकेदार लाल प्याज का एक स्वादिष्ट मिश्रण है।

क्या हमें यह रेसिपी पसंद है: यह कितनी बहुमुखी है - इसे गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है, और आप इसे परोसने के तरीके के आधार पर अलग-अलग स्वाद देखेंगे।

भुना हुआ ग्रीक सलाद

सामग्री

3 चने के डिब्बे, सूखा हुआ और धोया हुआ
2 चुटकीभर अंगूर टमाटर, धोकर सूखा लें
¼ कप लाल प्याज, पतले कटा हुआ
¼ कप ताजा डिल, बारीक कटा हुआ
½ चम्मच कोषर नमक
¼ चम्मच काली मिर्च
½ चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
¼ कप अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
4 oz फ़ेटा चीज़, सूखा हुआ और कटा हुआ
1 नींबू का रस

गार्निश

अतिरिक्त नींबू के टुकड़े और कटा हुआ डिल

अनुदेश

400 करने के लिए पहले से गरम ओवन एफ डिग्री
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, छाने हुए चने, टमाटर, प्याज, ताजा डिल, नमक, काली मिर्च, **सूखा अजवायन, जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं। मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
**टिप: अजवायन को कटोरे में रगड़ने के लिए दोनों हाथों का उपयोग करें। यह जड़ी-बूटियों से तेल निकालने और स्वाद बढ़ाने में मदद करता है।
मिश्रण में कटा हुआ फ़ेटा चीज़ डालें और मिलाने के लिए हल्के से हिलाएँ।
मिश्रण को बिना ग्रीस किये हुए शीट पैन पर डालें और शीट पैन को समान रूप से ढकने के लिए मिश्रण को फैलाएं।
30 मिनट के लिए ओवन में भूनें, जाँच करें और 15 मिनट तक हल्के से हिलाते रहें ताकि यह एक समान भून जाए। टमाटर फटने लगते हैं और चने भूनने के बाद सुनहरे रंग के हो जायेंगे.
इसे तुरंत परोसा जा सकता है या कमरे के तापमान पर दो-दो घंटों के लिए रखा जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें. यदि सिर बना रहे हों तो कमरे के तापमान पर लाएँ या गर्म करें।
नींबू के अतिरिक्त टुकड़े और अतिरिक्त कटी हुई सुआ के साथ परोसें।