रोक्को डिस्पिरिटो की चॉकलेट चिप स्किललेट कुकी + फ्रोजन केटो मार्गारीटा

रोक्को DiSpirito जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ, स्वस्थ जीवन शैली के योद्धा और #1 न्यूयॉर्क टाइम्स के बेस्टसेलिंग लेखक हैं, जो यह साबित करने के लिए समर्पित हैं कि स्वस्थ और स्वादिष्ट परस्पर अनन्य नहीं हैं। हम आज की महिलाओं में अपने एक हिस्से के रूप में उनका स्वागत करने के लिए बहुत उत्साहित हैं चीनी बात श्रृंखला.

कैमिला, उसकी सास और रोक्को को आज की महिलाओं के इंस्टाग्राम पर लाइव देखें:

आज रोक्को हमारे साथ दो बेहतरीन व्यंजन साझा कर रहा है, जिनमें चीनी के विकल्प के रूप में एरिथ्रिटोल का उपयोग किया गया है। एरिथ्रिटोल का स्वाद मीठा होता है, यह टेबल शुगर के समान होता है और कुछ फलों और किण्वित खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है।

रोक्को से अधिक चाहते हैं? अब बाहर है कि उसकी नई किताब याद मत करो, रोक्को के केटो कम्फर्ट फ़ूड डाइट: इट्स द फूड्स यू मिस एंड स्टिल लूज अप टू ए पाउंड टू ए पाउंड.

अपनी नई किताब में, रोक्को आज तक आहार के सबसे प्रभावी और स्वादिष्ट संस्करण के साथ केटोजेनिक आहार से निपटता है। चार-स्तरीय कार्यक्रम का उपयोग करते हुए, जो एक दिन में एक पाउंड तक वजन कम कर सकता है, आहार में भोजन योजना और अमेरिका के अस्सी से अधिक पसंदीदा आरामदायक भोजन व्यंजनों को शामिल किया गया है जो कीटो आहार दिशानिर्देशों का पालन करने के लिए बनाए गए हैं। आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थ खाकर अपना वजन कम कर सकते हैं।

Rocco DiSpirito के बारे में:

हाल ही में, डिस्पिरिटो ने अपनी रचनात्मक दृष्टि और पाक प्रतिभा को द स्टैंडर्ड, हाई लाइन के प्रतिष्ठित स्टैंडर्ड ग्रिल रेस्तरां में लाया। शेफ के रूप में, उन्होंने स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट विकल्पों के एक मेनू की फिर से कल्पना की, भोजन कक्ष के एक दृश्य पुन: डिज़ाइन का नेतृत्व किया, और एक विस्तारित कच्ची बार और स्पेन से एक नई बिनचोटन-फायर्ड जोस्पर ग्रिल के साथ रसोई को उन्नत किया। उत्तम, ताजा, जैविक, स्थानीय रूप से प्राप्त और ग्लूटेन-मुक्त भोजन की पेशकश करते हुए, रेस्तरां की रसोई में उनकी प्रसिद्ध वापसी ने उच्च प्रशंसा अर्जित की, जिसमें उल्लेखनीय 2-स्टार न्यूयॉर्क टाइम्स की समीक्षा भी शामिल है। रोक्को ने अपने सिग्नेचर पेकोनिक बे स्कैलप्स और यूनी डिश को पहली बार अपने समीक्षकों द्वारा प्रशंसित 3-सितारा रेस्तरां, यूनियन पैसिफिक में पेश करके ग्राहकों को प्रसन्न किया, जो कई वर्षों से NYC में पाक कला का एक मील का पत्थर था।

क्वींस, न्यूयॉर्क में पले-बढ़े, डिस्पिरिटो का भोजन के प्रति प्रेम कम उम्र में शुरू हुआ जब उनकी माँ ने उन्हें केवल मुट्ठी भर वास्तविक खाद्य पदार्थों का उपयोग करके सरल, शानदार भोजन बनाना सिखाया। खाना पकाने के प्रति उनके जुनून ने उन्हें अमेरिका के पाककला संस्थान और बोस्टन विश्वविद्यालय में अध्ययन करने के लिए प्रेरित किया, जहां उन्होंने अपने पाक कैरियर को शुरू करने के लिए जल्दी स्नातक की उपाधि प्राप्त की। जब वह 20 साल के हुए, तब तक वह दुनिया भर के दिग्गज शेफों की रसोई में काम कर रहे थे। उन्हें फ़ूड एंड वाइन पत्रिका का "बेस्ट न्यू शेफ", पीपल पत्रिका का "सेक्सिएस्ट शेफ" नामित किया गया था और वह गॉरमेट पत्रिका के कवर पर "अमेरिका के सबसे रोमांचक युवा शेफ" के रूप में प्रदर्शित होने वाले पहले शेफ थे।

वह तेरह पुस्तकों के लेखक हैं, जिनका कई भाषाओं में अनुवाद किया गया है और दुनिया भर में बेचा गया है। उनकी पहली पुस्तक, फ्लेवर ने डिस्पिरिटो को जेम्स बियर्ड पुरस्कार दिलाया और पाठकों को दिखाया कि बोल्ड, परिष्कृत लेकिन आश्चर्यजनक रूप से आसान भोजन कैसे बनाया जाता है। उनकी सबसे अधिक बिकने वाली कुकबुक श्रृंखला, नाउ ईट दिस, ने डिस्पिरिटो के सिंडिकेटेड टेलीविज़न शो, नाउ ईट दिस को प्रेरित किया! रोक्को डिस्पिरिटो के साथ, जिसका उन्होंने कार्यकारी निर्माण भी किया। इसके अतिरिक्त 2012 में, डिस्पिरिटो ने अपने प्रोडक्शन हाउस, सेवरी प्लेस मीडिया की स्थापना की, जिसका एओएल ओरिजिनल्स के लिए पहला प्रोजेक्ट, नाउ ईट दिस! इटली तुरंत शीर्ष 10 श्रृंखला बन गई और इसे लाखों बार देखा गया।

वह अक्सर गाइज़ ग्रोसरी गेम्स में विशेष अतिथि न्यायाधीश के रूप में दिखाई देते हैं। उन्होंने एबीसी के एक्सट्रीम वेट लॉस पर हेल्दी फूड कोच के रूप में जीवन बदलने वाले परिवर्तनों का मार्गदर्शन किया है, फूड नेटवर्क पर कुकिंग प्रतियोगिता शो रेस्तरां डिवाइडेड की मेजबानी की है, और ब्रावो पर रोक्को की डिनर पार्टी में अभिनय किया है।

खाद्य मुद्दों की ओर से वकालत करना डिस्पिरिटो के जीवन के सबसे पुरस्कृत अनुभवों में से एक रहा है। वह फीडिंग अमेरिका के लिए एंटरटेनमेंट काउंसिल के सदस्य, वेलनेस इन द स्कूल्स (WITS) के सलाहकार और पूरे NYC में फूड बैंकों में लगातार स्वयंसेवक हैं। तूफान कैटरीना के बाद, डिस्पिरिटो ने अपने नाउ ईट दिस फूड ट्रक से दो महीने के लिए प्रतिदिन 500 गर्म भोजन दान किया।

उन्हें एक प्रमुख स्वास्थ्य विशेषज्ञ के रूप में जाना जाता है और उन्हें अक्सर घटनाओं पर बोलने के लिए बुलाया जाता है, जिसमें वाशिंगटन, डीसी में एक स्वस्थ अमेरिका शिखर सम्मेलन के लिए भागीदारी भी शामिल है।

रोक्को के खाली समय में, वह साइकिल चलाने और ट्रायथलॉन में भाग लेते हैं।

आप रोको पर अनुसरण कर सकते हैं यहाँ इंस्टाग्राम,  on फेसबुकया, ट्विटर, और खरीद यहाँ उसकी नई किताब.

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