रॉकेट सूप (शोरबट जारजिर)

पालक, सिलंट्रो, और अरुगुला का मिश्रण इस नाजुक, वनस्पति सूप से लंगर डालता है यास्मीन खानके लेखक जैतुन। जायफल, allspice, और हल्दी जैसे वार्मिंग मसाले साग के सुगंधित स्वाद को बढ़ाते हैं; एक एकल आलू प्रकाश, रेशमी बनावट जोड़ता है; और जैतून का तेल और दही की एक बूंदा बांदी सूप को बिना तौले समृद्ध करती है। महान सूप सभी संतुलन के बारे में हैं, और यह एक इसे नाखून।

स्टोर या फ़ार्म स्टैंड पर स्पाइसीयर, परिपक्व आर्गुला की तलाश करें, और फ्रीज़र से शोरबा का एक घर का बना बैच तोड़ें (या अपने पसंदीदा स्टोर-खरीदे गए ब्रांड का उपयोग करें)।

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