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WOT सैल्मन टैको बाउल

व्यंजन विधि / मुख्य पाठ्यक्रम

सैल्मन टैको बाउल्स

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यह आपका विशिष्ट टैको बाउल नहीं है!

हम एक अच्छे टैको बाउल से प्यार करते हैं, इसलिए जब हमने देखा @themindfulhapaपारंपरिक टैको बाउल पर ट्विस्ट, हम जानते थे कि यह कुछ ऐसा था जिसे हम आजमाना चाहते थे! उसके सामन टैको बाउल को मसालेदार लाल प्याज, मकई के स्वाद, एवोकैडो, सीलांट्रो और एक चिपोटल लाइम योगर्ट सॉस के साथ परोसा जाता है। यह हार्दिक व्यंजन न केवल स्वाद से भरपूर है, बल्कि यह पोषक तत्वों से भरपूर भी है, जो इसे एक संपूर्ण सप्ताह रात्रि भोजन बनाता है!

WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: आप वास्तव में इस रेसिपी को अपना बना सकते हैं, स्वैप कर सकते हैं, और जो भी सामग्री आप चाहते हैं उसे जोड़ सकते हैं!

सैल्मन टैको बाउल्स

सामग्री

भुना हुआ सामन
  • 4 5-6 ऑउंस सैल्मन फ़िलेट्स
  • चम्मच टैको मसाला
  • 1 नींबू की उत्तेजकता
  • 1-2 चम्मच रुचिरा तेल
ताजा मकई साल्सा
  • 4 कान ताजा सफेद मकई, हिलाया हुआ
  • कप लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
  • ¼ कप ताजा धनिया, बारीक कटा हुआ
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 चूना, रस
  • ½ चम्मच कोषर नमक
चिपोटल लाइम सॉस
  • ½ कप पूर्ण वसा वाले ग्रीक योगर्ट
  • 2 चम्मच प्राइमल किचन चिपोटल लाइम मेयो (या ऐसा ही कुछ)
  • 1 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • ¼ कप ताजा धनिया, बारीक कटा हुआ
टैको बाउल असेंबली
  • चावल (केसी धनिया चावल का सुझाव देता है)
  • मसालेदार लाल प्याज
  • 1-2 एवोकाडोस, क्यूब्ड
  • 1 चूना, परोसने के लिए, वेजेज में काटें
  • ½ कप ताजा धनिया, बारीक कटा हुआ

अनुदेश

भुना हुआ सामन
  • एक छोटी कटोरी में, 1.5 बड़ा चम्मच टैको सीज़निंग और 1 नींबू के ज़ेस्ट को एक साथ हिलाएँ। 
  • सैल्मन फ़ाइल्स पर सीज़निंग छिड़कें और सामन में मसाले के मिश्रण को रगड़ने के लिए उँगलियों का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करें कि यह सभी पक्षों पर समान रूप से वितरित हो। 1 - 2 बड़े चम्मच एवोकैडो तेल के साथ बूंदा बांदी। 
  • मध्यम आँच पर एक कच्चा लोहे की कड़ाही गरम करें और एक बार गर्म होने पर 1 बड़ा चम्मच एवोकैडो तेल डालें। सैल्मन फाइल्स को त्वचा की तरफ जोड़ें (सुनिश्चित करें कि वे भीड़भाड़ वाले नहीं हैं), और पैन को ढककर 3-4 मिनट तक ब्राउन होने तक पकने दें। पलटें और फिर से ढक दें, अतिरिक्त 2-3 मिनट के लिए पकाएँ, या जब तक फ़िले पूरी तरह से पक न जाएँ। गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें। 
ताजा मकई साल्सा
  • छिलके वाले मकई के दानों को काट लें और एक मध्यम कटोरे में डालें।
  • उसी कटोरे में, कटा हुआ लाल प्याज, धनिया, नमक, नींबू का रस और जैतून का तेल डालें। समान रूप से संयुक्त होने तक हिलाओ। रद्द करना। 
चिपोटल लाइम सॉस
  • एक छोटे कटोरे में सॉस के लिए सभी सामग्री डालें। समान रूप से संयुक्त होने तक एक साथ हिलाओ। रद्द करना।
टैको बाउल असेंबली
  • प्रत्येक प्लेट में, धनिया चावल और एक सामन पट्टिका जोड़ें। प्रत्येक प्लेट के ऊपर त्वरित-मसालेदार लाल प्याज, ताजा मकई साल्सा, और चिपोटल लाइम सॉस के साथ बूंदा बांदी करें। 
  • कटे हुए एवोकाडो और बारीक कटे सीताफल से गार्निश करें। लाइम वेजेज के साथ सर्व करें। आनंद लेना!
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आनंद लें!

 

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से शेयर की रेसिपी @theminfulhapa

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