दादा ने समता के नमकीन मूंगफली के मक्खन को खाया

फ्रीजर फज बनाने की रेसिपी मेरे मन में काफी समय से थी, लेकिन मुझे लगता है कि मेरा अवचेतन मन इसे गर्मियों के महीनों के लिए टाल रहा था, जब इतनी गर्मी होती है कि ओवन चलाना मुश्किल हो जाता है। और मैं आपको बता दूं, मेरा इंतज़ार करना सार्थक रहा। जब आपको कुछ मुलायम, क्रीमी और ठंडा खाने का मन करे, तो मेरा फ्रीजर फज एकदम सही है। और भी बहुत कुछ! क्योंकि यह वीगन, ग्लूटेन-फ्री है और इसमें रिफाइंड शुगर नहीं है। आपको यकीन नहीं होगा। इस पीनट बटर फ्रीजर फज की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें सिर्फ 5 सामग्रियां लगती हैं और यह मिनटों में तैयार हो जाता है। इसका बेस मुख्य रूप से पीनट बटर, थोड़ा सा नारियल तेल और मिठास के लिए थोड़ा सा मेपल सिरप (मेरा पसंदीदा अनरिफाइंड स्वीटनर!) से बना है। कुछ वनीला और परतदार समुद्री नमक के साथ, इसमें मीठे और नमकीन का एकदम सही मेल है, जो इसे सबसे बेहतरीन ठंडा स्नैक या डेज़र्ट बनाता है।

मैं बचपन से ही रोज़ाना पीनट बटर खाती आ रही हूँ - प्राइमरी स्कूल में हर दिन पीनट बटर सैंडविच से लेकर आज तक, जब मैं इसे फ्रीज़र फज के रूप में खाती हूँ (कितना समय बीत गया है!)। मुझे पीनट बटर की बहुमुखी प्रतिभा और यह जिस तरह से नमकीन या मीठे व्यंजनों में लाजवाब स्वाद देता है, वह वाकई बहुत पसंद है। यह क्रीमी है, किफायती है, प्रोटीन से भरपूर है, और यह एक अद्भुत, पुरानी यादों से भरा हुआ ज़रूरी सामान है जो हमेशा मेरे किचन में मौजूद रहता है!

ध्यान दें: यह फ़ज फ्रीजर में संग्रहित और रखा जाने वाला है, और बाहर रखे जाने पर पिघल जाएगा! मुझे इसे सप्ताह भर के लिए तैयार करना अच्छा लगता है, इसलिए मुझे पता है कि जब भी मेरी इच्छा होगी, मैं फ्रीजर में हमेशा मूंगफली-मक्खन जैसा मीठा नाश्ता रखूंगा।

का आनंद लें!

क्या आप यह रेसिपी बना रहे हैं? तो इसे WOT के इंस्टाग्राम या फेसबुक पेज पर हमारे साथ ज़रूर शेयर करें!

दादा समाह द्वारा खाता है