क्या आप अपनी छुट्टियों में कुछ नया और स्वादिष्ट खाने की तलाश में हैं? तो इसे जरूर आजमाएं!
मिलिए हमारे स्वादिष्ट व्हीप्ड कॉटेज चीज़ से! यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है और इसमें इतना स्वाद है कि हर कोई इसे और खाने के लिए वापस आएगा।
मलाईदार, हल्का और बहुमुखी, यह एक स्वादिष्ट डिप है जो सब्जियों, क्रैकर्स के साथ या यहां तक कि क्रस्टी ब्रेड पर फैलाकर भी बहुत अच्छा लगता है।
इसे आज़माएं और हमें बताएं WOT आप सोचते हैं - हो सकता है यह आपका नया पसंदीदा बन जाए!
स्वादिष्ट व्हीप्ड कॉटेज पनीर
सर्विंग्स 1.5 कप
सामग्री
- 2 चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 1 चम्मच लाल प्याज, पतले कटा हुआ
- ¼ कप अंगूर टमाटर, लंबाई में आधा कटा हुआ
- 1½ कप पूर्ण वसा वाला पनीर
- ¼ चम्मच कोषर नमक
- ¼ चम्मच काली मिर्च
- ¼ चम्मच लहसुन चूर्ण
- ½ चम्मच प्याज पाउडर
- ¼ चम्मच जमीन लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच ताजा डिल, कटा हुआ
सेवारत के लिए
- कटी हुई शिमला मिर्च
- खीरे के टुकड़े
- crostini
अनुदेश
- एक छोटे से कड़ाही में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें। प्याज़ डालें और एक मिनट तक भूनें। आधे कटे हुए अंगूर टमाटर डालें, अगर ज़रूरत हो तो आंच कम करें और टमाटर को नरम होने तक पकाएँ। आंच से उतारें और एक तरफ़ रख दें।
- एक मिनी फूड प्रोसेसर में पनीर, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, पिसी लाल मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) और नींबू का रस डालें।
- लगभग 1 मिनट तक या मिश्रण के चिकना और मलाईदार होने तक मिश्रण करें।
- पनीर मिश्रण को एक छोटी सी सर्विंग प्लेट या कटोरे में डालें। पनीर मिश्रण के ऊपरी हिस्से को चिकना करने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें।
- पके हुए टमाटर और प्याज़ के मिश्रण को चिकने पनीर के ऊपर डालें। कड़ाही में बचा हुआ तेल पकाए हुए टमाटर और प्याज़ के ऊपर डालें।
- ऊपर से कटी हुई ताजा डिल डालें।
- काली मिर्च के टुकड़ों, खीरे के टुकड़ों, या अपने पसंदीदा क्रैकर या क्रोस्टिनी के साथ परोसें।
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का आनंद लें!
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तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
