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शीट पैन स्पेनिश चिकन और चोरिज़ो

व्यंजन विधि

शीट पैन स्पेनिश चिकन और चोरिज़ो

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केवल १० मिनट (बेकिंग के ३० मिनट के साथ) के तैयारी के समय के साथ, यह एक आसान व्यंजन है जो सप्ताह के रात के खाने के लिए एकदम सही है।

आज हम WOT कारमेन से वापस स्वागत करते हैं हर आखरी टुकड़ा जो हमारे साथ शीट पैन स्पेनिश चिकन और चोरिज़ो के लिए यह अद्भुत नुस्खा साझा कर रहा है।

ट्रेबेक व्यंजनों की सादगी का प्रशंसक कौन नहीं है ?! उन्हें गर्म स्टोव पर खाना पकाने के लिए शून्य समय की आवश्यकता होती है, और हाथों पर तैयारी का समय आमतौर पर 10 मिनट से कम होता है। आसान सफाई का जिक्र नहीं ...

लाल और पीली मिर्च, प्याज, टमाटर, कोरिज़ो और जैतून सभी को एक पेपरिका सॉस में फेंक दिया जाता है और फिर चिकन के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। ३० मिनट बेक करने के बाद आपके पास एक रात के खाने में आसान, स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्ज़ी है जो सभी को पसंद आएगी।

आप डबल रेसिपी भी बना सकते हैं ताकि आपके पास अगले कुछ दिनों में आनंद लेने के लिए बचा हुआ हो। सब्जियों और चिकन को सलाद में अच्छी तरह से डाला जाता है और आप किसी भी अतिरिक्त पेपरिका सॉस को ड्रेसिंग के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

How to make यह शीट पैन स्पेनिश चिकन रेसिपी:

• कटी हुई शिमला मिर्च, लाल प्याज, सफेद प्याज, चेरी टमाटर (जो मुझे तने पर छोड़ना अच्छा लगता है क्योंकि इससे वे सुंदर दिखते हैं) रखें। चोरिज़ो और जैतून को एक बेकिंग ट्रे पर इतना बड़ा करें कि वे एक ही परत में समान रूप से फैल जाएं। सुनिश्चित करें कि सब्जियों को एक दूसरे के ऊपर ढेर न करें क्योंकि इससे वे असमान रूप से पकेंगे और भुनने के बजाय भाप बनेंगे।

• एक कटोरी में जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका, लहसुन, लाल शिमला मिर्च और अजवायन को एक साथ फेंट लें। सब्जियों के ऊपर 2/3 सॉस डालें और उन्हें अपने हाथों से टॉस करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे सभी अच्छी तरह से लेपित हैं।

• इसके बाद चिकन के टुकड़ों को ऊपर रखें और उन्हें और सॉस से ब्रश करें। फिर आप बस ट्रे को ओवन में रखने जा रहे हैं, वापस बैठें और आराम करें। हाँ यह वास्तव में इतना आसान है। एक अतिरिक्त कदम के रूप में आप सब्जियों और चिकन के ऊपर पैन में कुछ सॉस को बेक करने के लिए ओवन से शीट पैन को आधे रास्ते से हटा सकते हैं, हालांकि यह पूरी तरह से आवश्यक नहीं है।

इस शीट पैन को बदलने के तरीके स्पेनिश चिकन और चोरिज़ो रेसिपी

  • इस रेसिपी के लिए बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट या जांघ अच्छी तरह से काम करते हैं, अगर हड्डी का उपयोग कर रहे हैं तो खाना पकाने का समय 15 मिनट बढ़ाना याद रखें
  • चिकन को बड़े झींगा, सामन या सफेद मछली जैसे कॉड या हलिबूट के लिए स्वैप करें। ऊपर से मछली डालने से पहले सब्जियों को 15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें और फिर पकने तक 15 मिनट तक बेक करें।
  • उन लोगों के लिए जो विशिष्ट कार्बोहाइड्रेट आहार पर नहीं हैं, इस भोजन को हार्दिक बनाने के लिए आलू के कुछ स्लाइस या क्यूब्ड शकरकंद में शामिल करें।

यह किसी भी तरह से एक प्रामाणिक स्पेनिश व्यंजन नहीं है बल्कि सब्जियों, चिकन और स्पेनिश का संयोजन है चोरिज़ो एक साधारण पेपरिका सॉस में फेंक दिया जाता है जो स्पेनिश खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाला एक आम मसाला है। एक बार के खाने में स्वादिष्ट बनाने के लिए फ्लेवर वास्तव में एक साथ आते हैं।

शीट पैन स्पेनिश चिकन और चोरिज़ो

सामग्री

  • 1 पीली बेल मिर्च  बीज रहित और टुकड़ों में काट लें
  • 1 लाल शिमला मिर्च  बीज रहित और टुकड़ों में काट लें
  • 1 लाल प्याज  वेजेज में कटौती
  • 1 सफेद प्याज वेजेज में कटौती
  • 6 बेनालेस त्वचा रहित चिकन जांघ (या 4 चिकन स्तन)
  • 1 कप चेरी टमाटर
  • 2 / 3 कप कटा हुआ चोरिज़ो
  • 1 / 2 कप काले जैतून
  • 1 / 3 कप जैतून का तेल
  • 3 लौंग लहसुन कुचल
  • 1 1 / 2 चम्मच धूम्र लाल शिमला मिर्च
  • 1 / 2 चम्मच अजवायन की पत्ती
  • 1 चम्मच लाल शराब सिरका
  • 1 / 4 चम्मच नमक
  • 1 / 4 चम्मच काली मिर्च
  • 1 चम्मच ताजा अजमोद

अनुदेश

  • ओवन को 395º फ़ारेनहाइट (200º सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।
  • एक बड़ी बेकिंग शीट पर कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज, चेरी, कोरिज़ो, टमाटर और जैतून डालें। 
  • एक कटोरी में जैतून का तेल, कुचल लहसुन, लाल शिमला मिर्च, अजवायन, सिरका, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। सब्ज़ियों के ऊपर 2/3 सॉस डालें और अपने हाथों से टॉस करें ताकि सब कुछ अच्छी तरह से लेपित हो। सब्जियों के ऊपर चिकन के टुकड़े रखें और बची हुई चटनी से ब्रश करें। 
  • 30 मिनट के लिए ओवन में बेक करें, खाना पकाने के बीच में ओवन से निकालें और बेक करने के लिए ओवन में वापस लौटने से पहले चिकन और सब्जियों के ऊपर डिश के नीचे से कुछ सॉस डालें। 
  • यह सुनिश्चित करने के लिए चिकन को चेक करें कि यह अब गुलाबी नहीं है परोसने से पहले सब्जियों को कटे हुए अजमोद के साथ छिड़कें। 
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