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व्यंजन विधि

झींगा + टूना केवीच

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ताज़ा समुद्री भोजन क्षुधावर्धक किसे पसंद है?

ताजी + स्वादिष्ट सेवई रेसिपी के लिए तैयार है? यदि आपने पहले कभी भी एक स्वादिष्ट रेसिपी नहीं बनाई है, तो यह एक आसान तरीका है जो आपको पसंद आएगा! आप इसे झींगा या टूना (या दोनों का कॉम्बो) के साथ बना सकते हैं।

नुस्खा में जायके का एक अद्भुत मिश्रण है, बस पर्याप्त मसाले के साथ (यदि आप इसे किक के साथ पसंद करते हैं तो स्वाद के लिए अधिक मिर्च जोड़ सकते हैं)। जब आप मेहमानों की मेजबानी कर रहे हों और कुछ ही समय में भस्म हो जाएगा, तो यह परोसने का एक शानदार नुस्खा है।

प्रो टिप: कई किराना स्टोर अपने टॉर्टिला चिप्स घर में ही बनाते हैं (एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प)। वे आम तौर पर डेली क्षेत्र में होते हैं और यदि आप काउंटर के पीछे किसी से पूछते हैं, तो वे आपको बता सकते हैं कि वे कहाँ स्थित हैं!

झींगा + टूना केवीच

सामग्री

  • 1 पाउंड पकाया हुआ चिंराट (पूरे) या 1 पाउंड सुशी ग्रेड टूना ¼ इंच के पासे में काटा जाता है
  • 1/4 कप लाल प्याज ने भोजन किया
  • 1-2 सेरानो या जलपीनो मिर्च के बीज और बारीक डाई
  • 1 परिपक्व एवोकैडो diced
  • 1/4 कप अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
  • 1/3 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
  • 1/2 कप स्वाद के लिए कटा हुआ सीलेंट्रो
  • कोषेर या परतदार नमक
  • स्वाद के लिए ताज़ी पिसी काली मिर्च

अनुदेश

  • झींगा या तैयार टूना को एक गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे (कांच या सिरेमिक) में डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
  • एक अन्य गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे में, प्याज, मिर्च, एवोकैडो और 3 बड़े चम्मच तैयार करें और मिलाएं। नीबू के रस का. इन सामग्रियों को धीरे से एक साथ मिलाएं।
  • रेफ्रिजरेटर में अलग रखे गए झींगा या ट्यूना को प्याज, काली मिर्च, एवोकैडो मिश्रण में जोड़ें और शीर्ष पर शेष नींबू का रस और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें। सभी सामग्रियों को एक साथ मिला लें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
  • 30-60 मिनट के लिए ढककर फ्रिज में रखें। स्वाद एक साथ लाने के लिए इसे एक या दो बार धीरे से हिलाएं। 
  • जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो ऊपर ताजा कटा हरा धनिया डालें और हिलाएँ। सजावटी सर्विंग बाउल में रखें और टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसें।
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by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी