धीमी कुकर शाकाहारी पेला

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हमें एक अच्छी धीमी कुकर रेसिपी पसंद है क्योंकि आप इसमें सब कुछ डाल सकते हैं, अपना दिन बिता सकते हैं, और फिर रात के खाने के समय पर एक अद्भुत भोजन के लिए घर आ सकते हैं। यह रेसिपी बनाने में आसान है और आपके पूरे परिवार को पसंद आएगी। पारंपरिक पेएला समुद्री भोजन और पोल्ट्री के कई रूपों के साथ बनाया जाता है, लेकिन स्लो कुकर शाकाहारी पेएला का हमारा संस्करण पारंपरिक के समान सभी स्वादों के साथ शाकाहारी है।

धीमी कुकर शाकाहारी पेला

सर्विंग्स

उपकरण

धीमी कुकर/क्रॉकपॉट

सामग्री

2 चम्मच। जैतून का तेल
1 कप प्याज, कटा हुआ
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 कप ब्राउन चावल (कच्चा)
2-1/4 कप सब्जी, या चिकन शोरबा
1 14 औंस. कर सकना दम किया हुआ टमाटर
1 छोटे तोरी, लंबाई में आधा काटें, फिर 1/2" टुकड़ों में काटें। (लगभग 1 कप)
1 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
2 चम्मच। इटेलियन पहनावा
1/2 चम्मच। पिसी हुई हल्दी
1/8 चम्मच लाल मिर्च
1 14 औंस. कर सकना आटिचोक दिल, कटा हुआ
1/2 कप छोटे मटर, जमे हुए
3/4 चम्मच। नमक

अनुदेश

यदि आपके पास धीमी कुकर है जिसमें स्टोवटॉप सेटिंग है, तो इसे उच्च तापमान पर गर्म करें और प्याज डालें। यदि आपके पास स्टोवटॉप सेटिंग वाला धीमी कुकर नहीं है, तो कुकटॉप पर एक नॉनस्टिक कड़ाही को मध्यम आंच पर गर्म करें। प्याज़ डालें, और पारदर्शी और नरम होने तक, लगभग 6-8 मिनट तक पकाएँ। धीमी कुकर में डालें।
एक बार जब प्याज पक जाए और धीमी कुकर में, बिना पके ब्राउन चावल डालें। शोरबा, टमाटर, तोरी, बेल मिर्च, इतालवी मसाला, हल्दी और लाल मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
ढककर धीमी आंच पर 4 घंटे या तेज आंच पर 2 घंटे तक पकाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए।
मटर और आटिचोक डालें और 10 मिनट तक पकाएँ।

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