मुझे एक अच्छा धीमी कुकर नुस्खा पसंद है क्योंकि आप सब कुछ फेंक सकते हैं, अपने दिन के बारे में जा सकते हैं, और फिर रात के खाने के समय एक अद्भुत भोजन पर वापस आ सकते हैं। यह रेसिपी बनाने में आसान है, और एक जिसे आपका पूरा परिवार पसंद करेगा।

धीमी कुकर - शाकाहारी पेला

6 में कार्य करता है

जैतून का तेल के 2 चम्मच
1 कप कटा हुआ प्याज
2 लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ
1 कप ब्राउन राइस (बिना पका हुआ)
2 vegetable चिकन या सब्जी शोरबा
1 कर सकते हैं (14 ऑउंस) स्टू टमाटर
1 छोटा सा तोरी, आधा में कटा हुआ और फिर 1/2 "टुकड़ों (लगभग 1 कप) में काटें"
1 लाल बेल मिर्च कटी हुई
2 चम्मच इतालवी मसाला
Oon चम्मच पिसी हुई हल्दी
1 / 8 चम्मच सियान मिर्च
1 कैन (14 आउंस) आटिचोक दिल कटा हुआ
½ कप जमे हुए बेबी मटर
Oon चम्मच नमक

यदि आपके पास धीमी कुकर है जिसमें स्टोव शीर्ष सेटिंग है, तो उच्च को गरम करें और प्याज जोड़ें। यदि आपके पास स्टोव शीर्ष सेटिंग के साथ धीमी कुकर नहीं है, तो कुक शीर्ष पर मध्यम करने के लिए नॉनस्टिक कड़ाही और गर्मी का उपयोग करें और प्याज जोड़ें और जब तक कि पारभासी और निविदा लगभग 6-8 मिनट तक न पकाएं तब तक धीमी कुकर में स्थानांतरित करें।

एक बार प्याज़ पकने के बाद और धीमे कुकर में, बिना पके ब्राउन राइस में हलचल करें। शोरबा, टमाटर, तोरी, घंटी मिर्च, इतालवी मसाला, हल्दी, कैयेने डालकर अच्छी तरह मिलाएं। तरल को अवशोषित होने तक 4 घंटे या उच्च पर 2 घंटे के लिए कवर पर पकाएं।

आटिचोक, मटर और नमक में हिलाओ। और 5 से 10 मिनट के लिए ढककर पकाएं।

फ़ोटो द्वारा: लोरियन डेविटा

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