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धीमी गति से भुने हुए ग्रीक नींबू आलू

व्यंजन विधि

धीमी गति से भुने हुए ग्रीक नींबू आलू

कहानी की खोज
अगर आप आलू के शौकीन हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है...

चलो ईमानदार रहें, किसी भी अच्छे ग्रीक भोजन का सबसे अच्छा हिस्सा नींबू आलू है, है ना?! घर पर इन्हें बनाने का तरीका जानने के लिए दृढ़ संकल्पित, हमने स्लो रोस्टेड ग्रीक लेमन पोटैटो के लिए इस रेसिपी को परफेक्ट बनाया है।

इस नुस्खा की कुंजी धैर्य और समय है। ये आलू पकाने में बहुत आसान होते हैं, लेकिन आपको नींबू चिकन शोरबा में धीमी गति से भूनने के लिए समय की आवश्यकता होती है। उन्हें तब तक भूनना जब तक कि सारा शोरबा अवशोषित न हो जाए, आप उन्हें अपने मुंह में पिघलने वाली कोमलता कैसे प्राप्त कर सकते हैं।

धीमी गति से भूनने के बाद, जब आप उन्हें भूनना शुरू करते हैं। यह तब होता है जब आप आलू के बाहर उस अच्छे खस्ता खोल को प्राप्त करते हैं जो अंदर की मलाई के लिए सबसे अद्भुत विपरीत है।

प्रयास और समय के लायक, हम आशा करते हैं कि आप इस स्वादिष्ट साइड डिश का आनंद लेंगे!

धीमी गति से भुने हुए ग्रीक नींबू आलू

सामग्री

  • 2.5 एलबीएस पीला सुनहरा बेकिंग आलू, चौथाई लंबाई में काटें 
  • 2 कप कम सोडियम चिकन शोरबा (9x13 बेकिंग डिश में अपने आलू को कवर करने के लिए पर्याप्त)
  • 1 चम्मच रुचिरा तेल
  • 1/2 कप नींबू का रस अधिक अगर वांछित
  • 3 लहसुन की लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • स्वाद के लिए ताज़ी पिसी काली मिर्च
  • ताजा कटा हुआ अजवायन वैकल्पिक

अनुदेश

  • 320 करने के लिए पहले से गरम ओवन एफ डिग्री
  • आलू को छीलकर वेजेज में काट लें। अच्छी तरह से धो लें, छान लें। 
  • 9x13 इंच के बेकिंग डिश में चिकन शोरबा, नींबू का रस, लहसुन मिलाएं।
  • डिश में आलू डालें और आलू को कोट करने के लिए हिलाएं। 
  • सेंकना, 1.5 एफ पर 320 घंटे के लिए खुला या जब तक कि सभी चिकन शोरबा अवशोषित नहीं हो जाते। कांटा के साथ परीक्षण करें, और यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त 15 मिनट पकाएं। 
  • ओवन को 420 डिग्री F पर सेट करें।
  • आलू को एवोकाडो तेल, नमक और काली मिर्च में लपेट कर अच्छी तरह मिला लें। 
  • ओवन में वापस रखें और 15-20 मीटर तक या आलू के बाहर खस्ता होने तक भूनें। 
  • ओवन से निकालें और आनंद लें! 
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सुझाव: सर्वोत्तम परिणामों के लिए, डिश को परोसने से पहले 10 मिनट तक बैठने दें।

 

का आनंद लें!

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by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी