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व्यंजन विधि

कैमिला की टेक्सास जड़ें धीमी भुना हुआ और मसालेदार प्याज

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क्या आप जानते हैं कि प्याज टेक्सास राज्य की आधिकारिक सब्जी है? हमने भी नहीं!

आज मैं आप सभी के साथ टेक्सास रूट्स के लिए एक नुस्खा साझा करना चाहता हूं: धीमी भुना हुआ प्याज। आमतौर पर, मैं अपने व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए प्याज का उपयोग करता हूं (लहसुन, प्याज और टमाटर मेरा पसंदीदा आधार हैं)। लेकिन आज प्याज स्टार हैं।

प्याज कैसे भूनें

आप इन्हें साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं, या बर्गर पर फेंक सकते हैं। इस रेसिपी के लिए मैरिनेड बहुत ही सरल और आसान है और यह एक ऐसा अद्भुत स्वाद बनाता है।

इस रेसिपी के बारे में एक और चीज जो मुझे पसंद है वह यह है कि आप इसे समय से पहले पूरा दिन बना सकते हैं…। इसका मतलब है कि आपके पास वास्तव में अपना खाना पकाने के लिए अधिक समय है।

मुझे ये चरण-दर-चरण बनाने के लिए नीचे दिए गए वीडियो को देखें।

सुझाव: अगर आप इन प्याज़ को अकेले परोस रहे हैं, तो मेरा सुझाव है कि इसमें तुलसी और अजवायन जैसी कुछ ताज़ी जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।

टेक्सास भुना हुआ प्याज

भले ही आप प्याज के प्रशंसक नहीं हैं, फिर भी आप इस नुस्खे को आजमाना चाहेंगे!

कैमिला के टेक्सास रूट्स: धीमी भुना हुआ प्याज

सामग्री

मारिनडे के लिए
  • 1 कप पानी
  • 1 कप लाल शराब सिरका
  • 2 चम्मच शहद
  • 1 चम्मच ताजा अजवायन कटा हुआ
  • 1 / 2 चम्मच नमक
  • 1 / 4 चम्मच काली मिर्च
  • 2-3 बड़े टेक्सास रूट्स प्याज
भूनने के लिए
  • 3 चम्मच मक्खन
  • 1 चम्मच ताजा अजवायन कटा हुआ

अनुदेश

  • एक छोटी कटोरी में मैरिनेड सामग्री को ब्लेंड करें और एक बेकिंग डिश में डालें जिसमें प्याज के सभी 8 भाग हों।
  • प्याज के सिरे को ट्रिम करें और क्षैतिज (1/4 ”स्लाइस) काट लें और चौड़ी साइड को मैरिनेड में नीचे रखें।
  • रात भर मैरिनेट करके फ्रिज में रख दें।
  • ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें। प्याज को धीरे से पलट दें।
  • 1 घंटे के लिए या सुनहरा भूरा होने तक ओवन में खुला भूनें, भूनते समय एक या दो बार भूनें।
  • आँच को ३५०°F तक कम करें और ऊपर से प्रत्येक प्याज के टुकड़े और शेष कटा हुआ थाइम के ऊपर थोड़ा सा मक्खन डालें।
  • एक और ३० मिनट के लिए या प्याज के कांटे के नरम और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
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का आनंद लें!
- कैमिला

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से प्रेरित नुस्खा keviniscooking.com

यह लेख HEB द्वारा प्रायोजित है। 

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