दक्षिण-पश्चिम शैली के पोर्क से भरे शिमला मिर्च

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बारबेक्यू और साउथवेस्ट का अनूठा मेल, एक आसान और फ्रीजर में रखने लायक भोजन में।

धुएँ के स्वाद से भरपूर, स्वादिष्ट और बेबाक अंदाज़ में बनी ये साउथवेस्ट-स्टाइल पुल्ड पोर्क स्टफ्ड पेपर्स, धीमी आंच पर पकाए गए बारबेक्यू के सभी आराम के साथ साउथवेस्ट के चटपटे और तीखे स्वाद का संगम पेश करती हैं।

नरम और मुलायम पोर्क के टुकड़े मीठी शिमला मिर्च में समा जाते हैं, जो गर्म मसालों, आग पर भुने टमाटरों और पर्याप्त मात्रा में पिघले हुए पनीर के साथ मिलकर हर निवाले को आनंददायक बना देते हैं।

ये एक ऐसी डिश है जो हफ्ते की रात के खाने के लिए एकदम सही है और इसका स्वाद ऐसा है मानो इसे पूरे दिन धीमी आंच पर पकाया गया हो! चटपटी, पेट भरने वाली और आपकी टेबल पर सबका ध्यान खींचने के लिए तैयार। इन्हें आसानी से फ्रीज भी किया जा सकता है और दोबारा गर्म भी किया जा सकता है। क्या आपको धीमी आंच पर पके हुए पुल्ड पोर्क की रेसिपी चाहिए? हमारी रेसिपी ट्राई करें। यहाँ!

दक्षिण-पश्चिम शैली के पोर्क से भरे शिमला मिर्च

सर्विंग्स

सामग्री

3 शिमला मिर्च को बीच से काटकर उसके बीज निकाल दें।
2 कप पका हुआ तैयार पुल्ड पोर्क
1 कप ताजे टमाटर, कटे हुए
2 चम्मच हरा प्याज, कटा हुआ
1 15 आस्ट्रेलिया आग पर भुने हुए कटे हुए टमाटर, थोड़े से पानी का निकास किया हुआ
1/2 चम्मच पिसा जीरा
1/2 चम्मच कोषर नमक
1/2 चम्मच काली मिर्च
2 चम्मच भारी क्रीम (वैकल्पिक)
2 लहसुन लौंग
1/4 कप cilantro, कटा हुआ
1 कप कसा हुआ शेडर पनीर

गार्निश

कटी हुई ताजी हरी प्याज

अनुदेश

375 करने के लिए पहले से गरम ओवन एफ डिग्री
एक 9x13 इंच के बेकिंग डिश में, आधे कटे और बीज निकाले हुए शिमला मिर्च को, अंदर का खाली हिस्सा ऊपर की ओर करके रखें।
शिमला मिर्च को आधा भर दें। पोर्क के ऊपर कटे हुए टमाटर और कटी हुई हरी प्याज डालें।
यदि आप इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो टमाटर, जीरा, नमक, काली मिर्च, क्रीम (वैकल्पिक), लहसुन और धनिया को एक बर्तन में डालकर तब तक ब्लेंड करें जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं।
इस मिश्रण को सूअर के मांस से भरी शिमला मिर्च के ऊपर चम्मच से डालें। बेकिंग डिश को ढक दें और 30 मिनट तक बेक करें।
शिमला मिर्च को ओवन से निकालें और चाकू से उसके किनारे में छेद करके देखें कि वह नरम हुई है या नहीं। अगर शिमला मिर्च नरम हो गई है, तो ऊपर से पनीर छिड़कें और उन्हें 10 मिनट के लिए या पनीर पिघलने तक ओवन में वापस रख दें।
ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज डालें और परोसें।