ब्राजील में बढ़ते हुए, सेंट पैट्रिक दिवस को इस तरह से नहीं मनाया जाता है, जैसा कि यहां के राज्यों में है, लेकिन मेरे लिए यह मेरे परिवार के साथ मनाने का एक मजेदार अवकाश है! इस विशेष दिन के आसपास बहुत सारे पेय, खाद्य पदार्थ और सजावट हैं। आज, मैं छुट्टी मनाने के लिए कुछ आसान तरीके एक साथ रखता हूं, भले ही आप समय पर तंग हों। मैंने कल को थोड़ा और उत्सव बनाने के लिए एक शिल्प और कुछ आसान "हरे" व्यंजन शामिल किए।

एवोकैडो ककड़ी सलाद

2 बड़े सलाद या 4 छोटे साइड सलाद परोसता है

सामग्री:
3 बड़े एवोकाडोस, कटा हुआ और कटा हुआ
1 बड़ी अंग्रेजी ककड़ी - बीज और कटा हुआ
1 बड़े चूने का रस
½ कप टूटे हुए पनीर
1 टेबलस्पून कटा हुआ सीलेंट्रो
नमक और मिर्च
2 सेरानो या जलपीनो मिर्च को थोड़ा पतला काट लें
चढ़ाना के लिए मिश्रित साग
परोसने के लिए नीबू के टुकड़े

एक मिक्सिंग बाउल में खीरा, एवोकैडो, लाइम जूस, फेटा और सीलांट्रो मिलाएं। धीरे से नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए गठबंधन और मौसम के लिए हलचल। मिश्रित साग के बिस्तर पर परोसें। Serrano या Jalapeno मिर्च की वांछित मात्रा के साथ शीर्ष और चूने के एक पच्चर के साथ परोसें।

शेमरॉक ककड़ी सैंडविच

4 में कार्य करता है

सामग्री:
2 अंग्रेजी मफिन बंटे या ब्रेड के 4 स्लाइस शेमरॉक शेप में काटे
टोस्ट पर प्रसार के लिए टूना सलाद, चिकन सलाद या ह्यूमस
ककड़ी के 12 स्लाइस
हरी मिर्च की 4 पतली स्लाइस
ताज़ा धनिया

अंग्रेजी मफिन को विभाजित करें और चार हिस्सों को प्राप्त करें। प्रत्येक आधे को एक शैमरॉक डिज़ाइन में काटें, जिससे तीन पत्ते और हल्के टोस्ट बने। प्रत्येक आधे के ऊपर वांछित मात्रा में टूना सलाद, चिकन सलाद या ह्यूमस फैलाएं। प्रत्येक पत्ती पर खीरे के तीन स्लाइस रखें और स्टेम बनाने के लिए हरी मिर्च का पतला टुकड़ा डालें और बीच में अपने शमरॉक को पूरा करने के लिए बीच में एक छोटा सा टुकड़ा डालें।