एक अप्रत्याशित दक्षिण पश्चिम मोड़!
हमें ये भरवां मशरूम बहुत पसंद हैं जिनका स्वाद दक्षिण-पश्चिम जैसा है! हम आशा करते हैं कि आप भी उनका उतना ही आनंद लेंगे जितना हम लेते हैं!
दक्षिण पश्चिम में भरे हुए मशरूम
सामग्री
- 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1/4 कप cilantro, कटा हुआ
- 1 चम्मच। चिपोटल पाउडर
- 1 चम्मच। पिसा जीरा
- 1/2 चम्मच। नमक
- 1/2 चम्मच। काली मिर्च
- 4-5 लिंक कच्चा हल्का इतालवी टर्की सॉसेज, आवरण हटा दिया गया
- 1/2 कप कटा हुआ पनीर (मॉन्टेरी जैक, चेडर, या ब्लेंड)
- 4 बड़े पोर्टोबेलो मशरूम, या सफेद/बटन मशरूम के 2 छोटे पैकेज
अनुदेश
- ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- चमड़े के कागज़ के साथ एक कुकी पेपर को बिछाओ।
- मशरूम को साफ करें और पसली वाले हिस्से को चर्मपत्र से ढकी कुकी शीट पर रखें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, सभी सामग्रियों को मिलाएं। टर्की सॉसेज को तब तक तोड़ें जब तक कि सभी सामग्रियां अच्छी तरह से मिल न जाएं।
- यदि पोर्टोबेलो मशरूम का उपयोग कर रहे हैं, तो पोर्टोबेलो मशरूम कैप्स को भरने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करें, मिश्रण को चार मशरूमों के बीच विभाजित करें।
- यदि सफेद/बटन मशरूम का उपयोग कर रहे हैं, तो सफेद/बटन मशरूम के ढक्कनों को भरने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करें।
- पोर्टोबेलो मशरूम के लिए, पहले से गरम ओवन में रखें और 25-30 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- सफेद/बटन मशरूम के लिए, पहले से गरम ओवन में रखें और 12-15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- मसालेदार जलेपीनो, एवोकाडो, नींबू के वेजेज और गर्म सॉस के साथ परोसें।
का आनंद लें!
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