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व्यंजन विधि / ऐपेटाइज़र

दक्षिण पश्चिम में भरे हुए मशरूम

कहानी की खोज

मैं इन भरवां मशरूम प्यार करता हूँ! मुझे उम्मीद है कि आप लोग भी उनका उतना ही आनंद लेंगे जितना मैंने किया!

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दक्षिण पश्चिम में भरे हुए मशरूम

सामग्री
1 छोटे प्याज, diced
1 हरी मिर्च, diced
1 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ,
1/4 कप cilantro, कटा हुआ
1 चम्मच चिपोटल पाउडर
1 चम्मच जीरा भूमि
/ 1 2 चम्मच नमक
/ 1 2 चम्मच काली मिर्च
अप्रकाशित हल्के इतालवी टर्की सॉसेज के 4-5 लिंक (आवरण हटाए गए)
1/2 कप कटा हुआ पनीर (मोंटेरी जैक, चेडर या ब्लेंड)
4 बड़े पोर्टोबेलो मशरूम या (2) सफेद / बटन मशरूम के छोटे पैकेज

दिशा
पहले से गरम 350 डिग्री के लिए ओवन.
चमड़े के कागज़ के साथ एक कुकी पेपर को बिछाओ।
साफ मशरूम और स्थिति रिब साइड एक चर्मपत्र कवर बेकिंग शीट पर।

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एक बड़े कटोरे में, टर्की सॉसेज को तोड़ने वाली सभी सामग्रियों को मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाएं।
पोर्टोबेलो मशरूम का उपयोग करते समय, चार मशरूम के बीच मिश्रण को विभाजित करते हुए पोर्टोबेलो मशरूम कैप को भरने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करें।
यदि सफेद / बटन मशरूम का उपयोग करते हैं, तो एक बड़ा चमचा उपयोग करें और सफेद / बटन मशरूम कैप भरें।

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पोर्टोबेलो मशरूम के लिए, पहले से गरम ओवन में रखें और 25-30 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
सफेद / बटन मशरूम के लिए, पहले से गरम ओवन में रखें और 12-15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।

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मसालेदार जलेपोसोन, एवोकैडो, लाइम वेज और गर्म सॉस के साथ परोसें।

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