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शुभ्रा रामिनेनी द्वारा फलों का सलाद Pic 2

व्यंजन विधि

ग्रीष्मकालीन मसालेदार फल सलाद

कहानी की खोज
भारत में, फलों को अक्सर नमक, पिसी हुई काली मिर्च, पिसी हुई लाल मिर्च और नीबू के रस के साथ छिड़का जाता है।

आज हम शुभ्रा रमिनेनी उर्फ ​​का स्वागत करते हैं स्पाइस गर्ल किचन इस समर स्पाईड फ्रूट सलाद के लिए उसकी रेसिपी साझा करने के लिए WOT करने के लिए (फल चाट) भारत में उपयोग किए जाने वाले सीज़निंग का संयोजन यहाँ एक त्वरित, आसान और सुंदर भारतीय फलों का सलाद बनाने के लिए उपयोग किया जाता है जो मीठे फलों को एक तीखा मोड़ देता है।

जब मौसम में, अमरूद इस फलों के सलाद का मुख्य आकर्षण होता है और जब लोग इसे काटते हैं तो यह एक अप्रत्याशित स्वादपूर्ण उपचार होता है। स्पाइस गर्ल किचन इस रेसिपी में उसके पसंदीदा फल शामिल हैं, लेकिन आप अपनी पसंद के फलों का कोई भी संयोजन चुन सकते हैं। ध्यान रखें कि केला एक पसंदीदा भारतीय फल है!

इस रेसिपी में नीबू के रस की अम्लता भी ताजे कटे हुए फलों को भूरा होने में देरी करती है, इसलिए आप इस व्यंजन को परोसने से एक घंटे पहले तक तैयार कर सकते हैं। स्पाइस गर्ल किचन किसी भी फल (केले को छोड़कर!) को छीलना पसंद नहीं करते हैं ताकि आप चमकीले फलों का सलाद बनाने के लिए प्राकृतिक रंग रख सकें।

ग्रीष्मकालीन मसालेदार फल सलाद

प्रस्तुत करने का समय 10 मिनट
सर्विंग्स 6

सामग्री

  • 1 अमरूद, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ (छील कर)
  • 1 लाल सेब, काटने के आकार के क्यूब्स में कटा हुआ (छिलका)
  • 1 नाशपाती, काटने के आकार के क्यूब्स में कटा हुआ (छिलका)
  • 1 आड़ू, काटने के आकार के क्यूब्स में कटा हुआ (छिलका)
  • 1 कप हरे अंगूर
  • 1 केले
  • 1 / 4 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च (लाल मिर्च)
  • 1 / 2 चम्मच नमक
  • 1 / 4 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
  • एक नीबू का रस

अनुदेश

  • एक बड़े परोसने के कटोरे में, अमरूद, सेब, नाशपाती, आड़ू और अंगूर रखें।
  • केले को -इंच के स्लाइस में काटिये और प्याले में रखिये।
  • लाल मिर्च, नमक, काली मिर्च और नीबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं। अभी आनंद लें या बाद के लिए ठंडा करें!
अन्य फल जिन्हें आप स्थानापन्न कर सकते हैं:
बेर, एशियाई नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, खुबानी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, कीवी
 
शुभ्रा रमिनेनी की रेसिपी शिष्टाचार उनकी भारतीय रसोई की किताब से,
 "एंटिस विद स्पाइस - शुरुआती के लिए आसान और झटपट भारतीय व्यंजन"
www.spicegirlkitchen.com      
कॉपीराइट © 2022 शुभ्रा रमिनेनी। सर्वाधिकार सुरक्षित।
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स्पाइस गर्ल किचन के बारे में - शुभ्रा रमिनेनी एक कुकबुक लेखक, पाक प्रशिक्षक और तीन प्यारे बच्चों की माँ और एक फरबाई है। शुभ्रा ह्यूस्टन, TX में स्वस्थ, पारंपरिक भारतीय भोजन का आनंद लेते हुए पली-बढ़ीं और उन्होंने अपनी माँ, एक उत्कृष्ट घरेलू रसोइया और एक पेशेवर आहार विशेषज्ञ से खाना बनाना सीखा। एमबीए के साथ एक केमिकल इंजीनियर के रूप में अपने व्यस्त कार्यक्रम के बावजूद अच्छा खाने के लिए दृढ़ संकल्प, शुभ्रा ने आज के पेशेवरों और अपनी जैसी व्यस्त माताओं की जीवन शैली के लिए पारंपरिक भारतीय व्यंजनों को अपनाने के लिए तैयार किया, दोनों के साथ दर्जनों स्वादिष्ट, आसानी से तैयार होने वाले भारतीय व्यंजनों का निर्माण किया। उसकी पुरस्कार विजेता रसोई की किताबों में अंग्रेजी और मीट्रिक माप, मसाले के साथ लुभाना, शुरुआती के लिए आसान और त्वरित भारतीय व्यंजन, और स्वस्थ भारतीय शाकाहारी पाक कला (दोनों अमेज़न पर उपलब्ध)। उसके बिना किसी झंझट के खाना पकाने के तरीके और समय बचाने वाली युक्तियाँ भारतीय भोजन पकाने के किसी भी डर को दूर कर देंगी। शुभ्रा ने अपनी "स्पाइस गर्ल किचन" पर त्वरित और आसान व्यंजनों के वीडियो साझा किए

 

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