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व्यंजन विधि / मुख्य पाठ्यक्रम

2 समर + स्वीट रेसिपी

कहानी की खोज

यह वर्ष के समय के लिए हो रहा है जब सूरज निकल रहा है और मौसम गर्म हो रहा है! मुझे मेहमानों से प्यार है, खासकर वसंत और गर्मियों के समय में। मुझे अच्छे दिन आने वाली ग्रिल प्राप्त करना और स्वादिष्ट स्वादों के साथ प्रोटीन का मिश्रण करना अच्छा लगता है जो फल के साथ एक ताज़ा सलाद है। ये रेसिपी जो मैंने टुडे शो पर साझा किया पर्याप्त सरल है कि मुझे खाना पकाने में बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन फिर भी अपने दोस्तों और परिवार के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन प्रदान करता हूं।

चिकन कबाब आसान होते हैं और किसी भी लालसा को संतुष्ट करते हैं जबकि फल के कारण नाशपाती और अनार के सलाद का एक मीठा पक्ष होता है, जबकि होममेड ड्रेसिंग के परिणामस्वरूप यह बहुत स्वस्थ होता है। सबसे अच्छी बात यह है कि आपको इन आसान व्यंजनों में लोगों की तरह अद्भुत स्वाद होने के लिए ग्रिल मास्टर या शेफ होने की आवश्यकता नहीं है! आपके मेहमानों को एक बढ़िया भोजन मिलता है और आप एक पेशेवर की तरह दिखते हैं।

ग्रिल्ड चिकन, वेजिटेबल और पाइनएप्पल कबाब

सामग्री
/ 1 4 कप शहद
3 चम्मच सोया सॉस
2 बड़े लौंग लहसुन, कुचल
2 चम्मच काले तिल का तेल
2 चम्मच जमीन अदरक
1 पाउंड बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, काटने के आकार के क्यूब्स में काटें
4 टुकड़े अनानास के टुकड़े
1 हरी मिर्च, बड़े टुकड़ों में काट लें
1 लाल बेल मिर्च, बड़े टुकड़ों में काट लें
1 सफेद प्याज, बड़े टुकड़ों में काट लें
4 कटार
तैयारी
1. एक कटोरे में शहद, सोया सॉस, लहसुन, तिल का तेल और पिसा हुआ अदरक; एक गैलन के आकार का फिर से सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में डालना।
2. बैग में चिकन जोड़ें, अचार के साथ कोट करें और अतिरिक्त हवा को निचोड़ें और बैग को सील करें। 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, बैग को कई बार फ्लिप करें क्योंकि मांस मैरीनेट करता है।
3. हल्के से ग्रिल या ग्रिल पैन को तेल के साथ ब्रश करें और मध्यम-उच्च गर्मी के लिए प्रीहीट करें।
4. अचार से मांस निकालें और अतिरिक्त अचार को त्यागें।
5. प्रत्येक कटार पर थ्रेड चिकन, मिर्च, प्याज और कटार के शीर्ष पर एक अनानास के टुकड़े के साथ खत्म करें।
6. जब तक चिकन को अच्छी तरह से भूरा और पकाया नहीं जाता है, तब तक कटार को पकाएं।
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नाशपाती और अनार का नुस्खा परिपूर्ण और संतोषजनक है, विशेष रूप से गर्म मौसम में, मेरे मेहमानों को पकड़ने के लिए, जबकि हम मुख्य पाठ्यक्रम के लिए चिकन कबाब को ग्रिल करते हैं। वे पूरी तरह से जोड़ी! और जितना कम समय मुझे तैयारी और खाना पकाने में लगता है, उतना ही समय मुझे अपने प्रियजनों के साथ बिताने के लिए मिलता है।

नाशपाती और अनार सलाद

सामग्री
ड्रेसिंग
1 चम्मच डीजोन सरसों
1 honey चम्मच शहद
1 चुटकी नमक
1 चुटकी ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च
1 / 4 कप एप्पल साइडर सिरका
3 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
सलाद
9 औंस बेबी पालक, धोया
2 पके हुए नाशपाती, कटा हुआ
3/4 कप अनार के दाने
2/3 कप अखरोट या पेकान, कटा हुआ
3 औंस टूटे हुए पनीर
तैयारी
एक छोटी कटोरी में, सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं।
एक बड़े कटोरे में सभी सलाद सामग्री के साथ ड्रेसिंग टॉस करें और सेवा करें।
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