वसंत और ग्रीष्म ऋतु, आसान और स्वस्थ भोजन परोसने का सबसे अच्छा समय है!
साल का वह समय आ रहा है जब सूरज निकल रहा है, और मौसम गर्म हो रहा है, और मुझे मेहमानों का आना अच्छा लगता है। मुझे एक अच्छे दिन पर ग्रिल करना और स्वादिष्ट स्वादों के साथ प्रोटीन का मिश्रण करना पसंद है जो फलों के साथ एक ताज़ा सलाद के साथ अच्छा लगता है। ये नुस्खे मैंने टुडे शो पर साझा किया ये इतने सरल हैं कि मुझे खाना पकाने में बहुत अधिक समय खर्च करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन फिर भी मैं अपने दोस्तों और परिवार के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध करा सकता हूँ।
चिकन कबाब आसान होते हैं और किसी भी लालसा को संतुष्ट करते हैं, जबकि नाशपाती और अनार का सलाद फल के कारण मीठा होता है, और घर पर बनी ड्रेसिंग के कारण यह सब बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है। सबसे अच्छी बात यह है कि इन आसान व्यंजनों जैसे अद्भुत स्वाद पाने के लिए हमें ग्रिल मास्टर या शेफ होने की आवश्यकता नहीं है! आपके मेहमानों को बढ़िया भोजन मिलता है, और आप एक पेशेवर की तरह दिखते हैं।
ग्रील्ड चिकन, सब्जी, और अनानास कबाब
सामग्री
- 1/4 कप शहद
- 3 चम्मच। सोया सॉस
- 2 बड़ी लौंग लहसुन कुचला हुआ
- 2 चम्मच। गहरे तिल का तेल
- 2 चम्मच। अदरक
- 1 LB। बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, काटने के आकार के क्यूब्स में काटें
- 4 पीसी। अनानास के टुकड़े
- 1 हरी शिमला मिर्च, बड़े टुकड़ों में काट लें
- 1 लाल शिमला मिर्च, बड़े टुकड़ों में कटी हुई
- 1 सफेद प्याज, बड़े टुकड़ों में काट लें
- 4 सीख
अनुदेश
- एक कटोरे में शहद, सोया सॉस, लहसुन, तिल का तेल और पिसी हुई अदरक को फेंट लें। एक बार जब यह संयुक्त हो जाए तो इसे गैलन आकार के पुन: सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में डालें।
- चिकन को प्लास्टिक बैग में डालें, इसे मैरिनेड से कोट करें, अतिरिक्त हवा निकालें और बैग को सील करें।
- 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, मांस मैरीनेट होने पर बैग को कई बार पलटें।
- ग्रिल या ग्रिल पैन पर हल्के से तेल लगाएं और मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।
- मांस को मैरिनेड से निकालें और अतिरिक्त मैरिनेड हटा दें।
- प्रत्येक सीख पर चिकन, मिर्च और प्याज को पिरोएं और कटार के शीर्ष पर अनानास के एक टुकड़े के साथ समाप्त करें।
- सीखों को तब तक पकाएं जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए और अच्छे से भूरा न हो जाए, बार-बार पलटते रहें।
नाशपाती और अनार का सलाद नुस्खा एकदम सही और संतोषजनक है, खासकर गर्म मौसम में, जब आप मुख्य पाठ्यक्रम के लिए चिकन कबाब को ग्रिल करते हैं तो मेहमानों को रोके रख सकते हैं। उनकी जोड़ी एकदम सही है! और जितना कम समय आपको तैयारी और खाना पकाने में खर्च करना होगा, उतना ही अधिक समय आपको अपने प्रियजनों के साथ बिताने का मिलेगा।
नाशपाती और अनार सलाद
सामग्री
- 1 चम्मच। डी जाँ सरसों
- 1-1/2 चम्मच। शहद
- 1 चुटकी नमक
- 1 चुटकी ताजी पिसी मिर्च
- 1/4 कप सेब का सिरका
- 3 चम्मच। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 9 आउंस। बेबी पालक, धोकर सुखा लें, यदि आपके पास एक सलाद स्पिनर है तो यह इसके लिए बहुत अच्छा काम करता है
- 2 पके नाशपाती, कटे हुए
- 3/4 कप अनार के बीज
- 2/3 कप अखरोट या पेकान, कटा हुआ
- 3 आउंस। फेआ पनीर, ढंका हुआ
अनुदेश
- एक छोटी कटोरी में, सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं।
- ड्रेसिंग को सलाद की सभी सामग्री के साथ एक बड़े कटोरे में डालें और परोसें।
का आनंद लें!
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