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मीठा आलू-भरने-JDF -3

व्यंजन विधि

स्वीट पोटैटो स्टफिंग सॉसेज के साथ

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टोस्ट, भुना हुआ शकरकंद और दिलकश सॉसेज इस पसंदीदा हॉलिडे साइड डिश का आधार बनाते हैं।

यह स्वादिष्ट पालेओ स्वीट पोटैटो स्टफिंग विथ सॉसेज बाय पेलियो रनिंग मम्मा सेब और क्रैनबेरी है और पारंपरिक अवकाश भराई के सभी स्वाद है लेकिन अनाज मुक्त, लस मुक्त, डेयरी मुक्त और Whole30 अनुरूप भी है!

यह नुस्खा वास्तव में एक साथ फेंकना आसान है - जो धन्यवाद पर एक जीवनरक्षक है! आप शकरकंद को छीलकर काट लें, तेल और समुद्री नमक में डाल दें, और उन्हें एक ही परत में भूनें ताकि वे अच्छे और स्वादिष्ट बनें।

जबकि आलू भूनते हैं, आप शेष सामग्री को स्टोवटॉप पर पकाते हैं। आलू को भूनने में जितना समय लगेगा, उससे अधिक समय नहीं लगेगा। एक बार जब आलू हो जाता है, तो आप सब कुछ एक साथ टॉस करते हैं और सब कुछ अच्छा और स्वादिष्ट पाने के लिए एक पुलाव डिश में लगभग 15 मिनट तक बेक करते हैं।

यह भराई ओवन में भी बहुत अच्छी तरह से गरम करती है - इसलिए इसे समय से पहले बनाने के लिए कोई समस्या नहीं है। बस इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और 400 ° F ओवन में गर्म होने तक गर्म करें।

मुझे आशा है कि आप इस वर्ष के अवकाश तालिका में जोड़ने के लिए एक गंभीर रूप से स्वादिष्ट, स्वस्थ और उत्सव की ओर पकवान के लिए तैयार हैं! अपने ओवन को प्रीहीट करें और अपने अवयवों को पकड़ो क्योंकि यह शुरू करने का समय है - चलो चलें!

स्वीट पोटैटो स्टफिंग सॉसेज के साथ

सर्विंग्स 8

सामग्री

  • 2 बड़े मीठे आलू को छीलकर 1 / 2-1 ”क्यूब्स में काट लें (लगभग 5 1 / 2-6 कप)
  • 1 1 / 2 चम्मच एवोकैडो तेल या जैतून का तेल, बरसाने के लिए
  • भूनने के लिए समुद्री नमक और काली मिर्च
  • 2 चम्मच घी या नारियल का तेल
  • 1 मध्यम पीला प्याज कटा हुआ
  • 3-4 लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े
  • 12 oz थोक सॉसेज
  • 1 बड़ा सेब या 2 छोटे, कटा हुआ
  • समुद्री नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1 चम्मच ताजा मेंहदी कीमा बनाया हुआ
  • 2 चम्मच ताजा ऋषि कीमा
  • 2 चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती
  • 1 चम्मच ताजा अजमोद कीमा बनाया हुआ, और गार्निश के लिए और अधिक, अगर वांछित
  • 1 / 2 कप सूखे करौंदे सेब का रस मीठा, Whole30 के लिए
  • 1 अंडा फेंटा हुआ * वैकल्पिक

अनुदेश

  • अपने ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र पेपर के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें। एवोकैडो तेल या जैतून के तेल में शकरकंद क्यूब्स को टॉस करें और समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
  • तैयार बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं। 25-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भूनें, 15 के बाद भी भूरा होने तक हिलाएं। टोस्ट को बाहर और नरम होने तक भूनें।
  • जबकि आलू भून रहे हैं, अपने अन्य अवयवों को कटा हुआ और तैयार करें।
  • मेड हीट पर एक बड़े कड़ाही को गरम करें और घी या तेल डालें। गर्म होने के बाद, प्याज डालें और नरम और सुगंधित होने तक लगभग 3 मिनट तक पकाएं। लहसुन जोड़ें, समुद्री नमक के साथ छिड़के, और नरम होने तक एक और मिनट पकाना जारी रखें
  • सॉसेज को स्किलेट में समेटना और गांठ को तोड़ने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। कभी-कभी पकने पर हिलाओ। लगभग 5-7 मिनट सॉसेज को प्याज और लहसुन के साथ ब्राउन होने तक पकाएं।
  • कटा हुआ सेब जोड़ें और एक मिनट तक नरम होने तक पकाएं। ताजा जड़ी बूटी जोड़ें और समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। गर्मी कम करें और सभी स्वादों को मिलाने के लिए हिलाएँ। 2 और मिनट के लिए उबाल लें, गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें।
  • एक बार जब शकरकंद भुन जाए (वे हल्के भूरे और बाहर की तरफ कुरकुरे होने चाहिए) उन्हें सूखे क्रैनबेरी के साथ सॉसेज मिश्रण में मिलाएं, मिलाएं। मिश्रण में फेंटा हुआ अंडा ** (यदि वांछित हो) मिलाएं और सम्मिलित करने के लिए टॉस / मिश्रण करें
  • ओवन के तापमान को 400 ° F तक कम करें। यदि आपने ओवनप्रूफ स्किललेट का उपयोग किया है, तो आप स्किलेट में सही स्टफिंग को सेंक सकते हैं। यदि आपका स्किललेट ओवनप्रूफ नहीं है, तो पूरे मिश्रण को 2-3 क्यूटी बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और समान रूप से फैलाएं।
  • यदि आप अंडे का उपयोग नहीं करते हैं, और 10 मिनट अगर आपने अंडे का उपयोग किया है, या जब तक टोस्ट और सेट नहीं किया जाता है, तब 15-25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें। परोसने से पहले ताजा अजमोद के साथ गार्निश करें। का आनंद लें!
** केवल अंडे का उपयोग करें यदि आप चाहते हैं कि आप "छड़ी" से भराई करें, अन्यथा, आप छोड़ सकते हैं और बस अंडे के बिना इसे पकाना छोड़ सकते हैं।
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