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टकीला मसालेदार झींगा

व्यंजन विधि

टकीला मसालेदार झींगा

कहानी की खोज
यह सिर्फ आपका नया गो-टू झींगा नुस्खा हो सकता है, और हम वादा करते हैं कि यह आपके दोस्तों और परिवार से बात करेगा!

हमने आपके लिए यह रेसिपी लाने के लिए अपने WOT टेस्ट किचन आर्काइव्स में गहराई से खोदा है… और हम कहते हैं, हमें खुशी है कि हमने किया। यह एक हल्की रेसिपी है जो स्वादिष्ट और गर्मियों के लिए एकदम सही है और आइए ईमानदार रहें: यह टकीला की मांग करता है इसलिए हम अंदर हैं!

चूंकि झींगा पूरी तरह से पकाया जाता है, इस व्यंजन में इस्तेमाल किया जाने वाला अचार भी एक ड्रेसिंग है जिसे आप झींगा के साथ परोसते हैं। किसी भी अतिरिक्त कॉकटेल सॉस की आवश्यकता नहीं है।

इस रेसिपी (अद्भुत स्वाद के अलावा) के बारे में हमें जो पसंद है वह यह है कि आप इसे एक कटोरे में कर सकते हैं और इसे समय से पहले बना सकते हैं। वास्तव में, आपको यह नुस्खा समय से पहले बनाने की ज़रूरत है ताकि सभी स्वाद एक साथ मिल जाएं (जितना अधिक अद्भुत स्वाद एक साथ मैरीनेट कर सकते हैं, उतना ही बेहतर)।

हम पर विश्वास करें जब हम आपको बताते हैं कि ऐसा कोई तरीका नहीं है जिससे आप केवल एक ही कर सकें!

 

टकीला मसालेदार झींगा

सामग्री

मैरिनेड / ड्रेसिंग के लिए  
  • 1 / 4 कप जैतून का तेल
  • 1 / 4 कप टकीला
  • 1 / 4 कप नींबू का रस
  • 3 चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज 
  • 3 लहसुन की छोटी लौंग, कीमा बनाया हुआ 
  • 3 चम्मच ताज़ा धनिया 
  • 1 / 8 चम्मच नमक 
  • 3 चम्मच जलापेनो काली मिर्च, कटा हुआ 
  • 1 / 2 चम्मच लाल मिर्च 
  • 1 चम्मच करी पाउडर 
झींगा के लिए
  • 2 एलबीएस झींगा, कटा हुआ, त्वचा के साथ कच्चा - नीचे खाना पकाने के निर्देश देखें।  
गार्निश
  • परोसने के लिए अतिरिक्त नीबू

अनुदेश

  • एक बड़े कटोरे में सभी मैरिनेड सामग्री को मिलाएं और मिलाने के लिए फेंटें। जब झींगा पक रहा हो तो मैरिनेड को कमरे के तापमान पर बैठने दें।  
  • झींगा पकाने के लिए - अपने चिंराट को बेकिंग शीट पर त्वचा के साथ 425 डिग्री ओवन में 10 मिनट के लिए या पकने तक भूनें।  
  • बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और ठंडा होने दें जब तक कि झींगा आपके छिलके के लिए पर्याप्त ठंडा न हो जाए। झींगा छीलें - पूंछ बरकरार छोड़कर। 
  • चिंराट को मिक्सिंग बाउल में डालें और जबकि झींगा अभी भी थोड़ा गर्म है। मैरिनेड/ड्रेसिंग को झींगे के ऊपर डालें, ढकें और फ्रिज में कम से कम 12 घंटे या रात भर के लिए रखें, हर छह घंटे में चिंराट को पलट दें।  
  • सर्व करने के लिए झींगे को सर्विंग बाउल में रखें और झींगे के ऊपर मैरिनेड/ड्रेसिंग डालें और चौथाई नींबू के साथ परोसें।
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा

च्लोएडिजिटल द्वारा संचालित