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टमाटर बेल बिस्क

व्यंजन विधि / सूप

टमाटर तुलसी बिस्क

कहानी की खोज
हमने अभी आपके लिए आपके पसंदीदा आराम खाद्य पदार्थों में से एक को बेहतर बनाया है!

एक स्वादिष्ट और आसान सूप की तलाश है जो सब्जियों से भरा हो? यह टमाटर तुलसी बिस्क रेसिपी आपके लिए है! हम क्लासिक टमाटर सूप का एक उन्नत और बेहतर संस्करण बनाने के लिए टेस्ट किचन में ले गए, और हमें यह स्वीकार करना होगा कि यह इस गिरावट में हमारा नया पसंदीदा गो-सूप हो सकता है।

यह सूप जितना स्वादिष्ट है उतना ही सुंदर है, जो इसे मनोरंजन के लिए परोसने के लिए एकदम सही व्यंजन बनाता है! इसे अपनी पसंदीदा क्रस्टी ब्रेड और हमारे जैसे साइड सलाद के साथ मिलाएं आसान भूमध्य सलाद, और आपके पास पूरा भोजन है।

सुझाव: यदि आप इस सूप को थोड़ा मखमली बनाना चाहते हैं, तो इसमें थोड़ी भारी क्रीम मिलाएं।

टमाटर तुलसी बिस्क

सर्विंग्स 6

सामग्री

  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 कप सफेद प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 कप गाजर, बारीक कटी हुई
  • 1 कप अजवाइन, बारीक कटी हुई
  • 28 आस्ट्रेलिया कर सकते हैं रस के साथ कटे हुए टमाटर
  • 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • कप चिकन या सब्जी शोरबा, यदि वांछित हो तो अधिक
  • ½ चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
  • ½ कप तुलसी, कटा हुआ और विभाजित
  • समुद्री नमक और पिसी हुई काली मिर्च 
ऐच्छिक
  • ¼ कप भारी क्रीम

अनुदेश

  • एक बड़े स्टॉकपॉट में तेल डालें और मध्यम आँच पर गरम करें। कटा हुआ प्याज डालें और दो मिनट के लिए भूनें। गाजर और अजवाइन डालें और लगभग 8 मिनट तक नरम होने तक भूनें। 
  • कटे हुए टमाटर, अजवायन और टमाटर का पेस्ट डालें। कुछ मिनट के लिए पकाएं। 
  • कप ताजी कटी हुई तुलसी डालें और कुछ मिनटों के लिए पकाएँ। 
  • बैचों में काम करते हुए, मिश्रण को चिकना होने तक प्यूरी करें और बर्तन में वापस आ जाएँ। यदि आप अपने सूप को मिश्रित नहीं पसंद करते हैं, तो आपको सभी सूप को प्यूरी करने की आवश्यकता नहीं है।
  • चिकन या सब्जी शोरबा जोड़ें और धीमी उबाल लें और सूप को धीरे-धीरे उबालने तक कई मिनट तक पकाएं। अगर सूप आपकी पसंद के हिसाब से बहुत गाढ़ा है, तो ½ कप और शोरबा डालें। 
  • वैकल्पिक - अगर आपको मखमली बनावट पसंद है, तो बर्तन को बंद कर दें और कप भारी क्रीम डालें।
  • समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम।
  • बची हुई कटी हुई तुलसी के पत्तों से सजाएं और परोसें। 
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा

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