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व्यंजन विधि / मुख्य पाठ्यक्रम

टोस्टडा एनचिलाडा स्टेकर

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यदि आप मैक्सिकन खाना पसंद करते हैं, तो आप लोगों को टोस्टडा एनचिलाडा स्टेकर के लिए यह नुस्खा आजमाना होगा। एक में दो क्लासिक मैक्सिकन व्यंजन मिलाकर, आप सभी स्वादों से प्यार करेंगे!

तोस्तादाटोस्टडा एनचिलाडा स्टेकर

4 में कार्य करता है

सामग्री
1 चम्मच कैनोला तेल
1 कप कटा हुआ प्याज
1/2 कप कटा हुआ पोब्लानो चिली (अगर आपको मसालेदार पसंद है तो और डालें)
2 बड़े लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
3 चम्मच चिली पाउडर
1 चम्मच नमक
1 (14.5-औंस) कोई नमक-जोड़ा हुआ टमाटर नहीं कर सकता, सूखा हुआ
1 (8-औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
2 कप कटा हुआ रोटिसरी चिकन स्तन
1 कप जमे हुए पीले मकई
1 (15-औंस) काले बीन्स, rinsed और सूखा हो सकता है
1 कप चिकन स्टॉक
6 तोस्ता के गोले
8 औंस कटा हुआ कम वसा वाला तेज चेडर चीज़ (लगभग 2 कप)
Cilantro स्प्रिंग्स (वैकल्पिक)

ingrediantsमध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। पैन में तेल जोड़ें; कोट के लिए घूमता है। पैन में प्याज, पोब्लानो चिली और लहसुन जोड़ें; 6 मिनट या जब तक सब्जियां निविदा न हों, तब तक पकाना।

चिली पाउडर, नमक, टमाटर और टमाटर सॉस में हिलाओ। एक आलू मैशर का उपयोग करके, टमाटर को अच्छी तरह से ब्लेंड होने तक टमाटर को दबाएं।
चिकन कप के 1 कप जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए चिकन, मक्का, और सेम जोड़ें। 20 मिनट के लिए उबाल।

उबालएक टोस्टडा को माइक्रोवेव सेफ डिश पर रखें। मिश्रण के 1/6 वें खोल में जोड़ें और बारीकी से कवर करने के लिए फैलाएं और उस परत में कटा हुआ पनीर के 1/6 वें जोड़ दें। 1 स्टेकर पर दो और बार दोहराएं। शेष टोस्टादा गोले के साथ, एक और स्टैकर का निर्माण करें।

दो से तीन मिनट के लिए माइक्रोवेव और गर्मी में पकवान रखें।

प्रत्येक स्टेकर को दो में काटें।

तोस्तादाफ़ोटो द्वारा: लोरियन डेविटा