टोस्टडा एनचिलाडा स्टेकर

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यदि आप मेक्सिकन भोजन से उतना ही प्यार करते हैं जितना हम करते हैं!

मैक्सिकन भोजन के हमारे सच्चे प्रशंसकों के लिए, आइए हम आपके लिए एक टोस्टाडा एनचिलाडा स्टेकर के लिए यह नुस्खा पेश करते हैं। दो क्लासिक मैक्सिकन व्यंजनों को एक में मिलाकर, आपको सभी स्वाद पसंद आएंगे!

इस स्वादिष्ट भोजन में चिकन, सब्जी, टॉर्टिला, सॉस, बीन्स, और कटा हुआ पनीर की परतें हैं ...

टोस्टडा एनचिलाडा स्टेकर

सर्विंग्स

सामग्री

1 चम्मच कनोला तेल
1 कप कटा हुआ प्याज
1 / 2 कप कटा हुआ बीज वाला पोब्लानो चिली (यदि आप मसालेदार पसंद करते हैं तो अधिक जोड़ें)
2 बड़े लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
3 चम्मच मिरची पाउडर
1 चम्मच नमक
1 14.5 औंस बिना नमक के कटे हुए टमाटर डाल सकते हैं, सूखा कर सकते हैं
1 8oz टमाटर सॉस की कैन
2 कप कटा हुआ रोटिसरी चिकन स्तन
1 कप जमे हुए पीला मक्का
1 15 आस्ट्रेलिया काले सेम, धोया और सूखा कर सकते हैं
1 कप चिकन स्टॉक
6 टोस्टडा गोले
8 oz कटा हुआ कम वसा वाला तेज चेडर पनीर (लगभग 2 कप)
सीताफल की टहनी (वैकल्पिक)

अनुदेश

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। पैन में तेल जोड़ें; कोट के लिए घूमता है। पैन में प्याज, पोब्लानो चिली और लहसुन जोड़ें; 6 मिनट या जब तक सब्जियां निविदा न हों, तब तक पकाना।
चिली पाउडर, नमक, टमाटर और टमाटर सॉस में हिलाएँ। आलू मैशर का उपयोग करके, टमाटर सॉस में अच्छी तरह मिश्रित होने तक टमाटर को दबाएं। 1 कप चिकन स्टॉक जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए चिकन, मकई और बीन्स डालें। 20 मिनट के लिए उबाल लें।
एक टोस्टडा को माइक्रोवेव सेफ डिश पर रखें। मिश्रण के 1/6 वें खोल में जोड़ें और बारीकी से कवर करने के लिए फैलाएं और उस परत में कटा हुआ पनीर के 1/6 वें जोड़ दें। 1 स्टेकर पर दो और बार दोहराएं। शेष टोस्टादा गोले के साथ, एक और स्टैकर का निर्माण करें।
दो से तीन मिनट के लिए माइक्रोवेव और गर्मी में पकवान रखें।
प्रत्येक स्टेकर को दो में काटें।

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