वीकनेस के लिए हमारी नई पसंदीदा स्वस्थ गो-टू डिनर रेसिपी से मिलिए!
तुर्की क्विनोआ भरवां मिर्च के लिए यह स्वादिष्ट नुस्खा एक नुस्खा से प्रेरित है जिसे हमने निक्की द्वारा खोजा था प्यार और खाना हमेशा के लिए. जब हमने इसे देखा, तो हमें पता था कि हमें इसे अपने लिए बनाना होगा और इस पर अपना ध्यान केंद्रित करना होगा (किसे काली फलियाँ पसंद नहीं हैं?!) ... इसने निराश नहीं किया!
हमें यह व्यंजन कई कारणों से पसंद है - यह स्वास्थ्यवर्धक है, स्वाद और प्रोटीन से भरपूर है, और जल्दी और आसानी से बन जाता है! यह नुस्खा ग्लूटेन-मुक्त है, बस अपने चिकन स्टॉक को दोबारा जांचना सुनिश्चित करें!
तुर्की क्विनोआ भरवां मिर्च
सामग्री
- 1 LB। जमीन टर्की स्तन
- 1/2 कप क्विनोआ, कच्चा
- 1-1/4 कप कम सोडियम चिकन शोरबा अलग
- 3 चम्मच। टमाटर का पेस्ट
- 1/4 कप ताजा cilantro, कटा हुआ
- 1 चम्मच। जैतून का तेल
- 3 लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े
- 1/2 प्याज, टुकड़े
- 2 चम्मच। पिसा जीरा
- 1/2 चम्मच। लहसुन चूर्ण
- 1 चम्मच। कोषर नमक
- 1/2 चम्मच। पीसी हूँई काली मिर्च
- 1 कर सकते हैं काले सेम, rinsed और सूखा
- 2-3 बड़ी बेल मिर्च, आधा और बीज वाला
अंतिम चरण
- 1 कप कटा हुआ पनीर
- 2 हरा प्याज, गहरे हरे रंग की सबसे ऊपर कटा हुआ और आरक्षित
अनुदेश
- मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े सॉस पैन को गर्म करें। जैतून का तेल डालें. प्याज़ और लहसुन को बीच-बीच में हिलाते हुए खुशबू आने तक भूनें (कुछ मिनट)।
- जमीन टर्की, जीरा, लहसुन पाउडर, नमक, और काली मिर्च जोड़ें। टर्की को एक लकड़ी के चम्मच / स्पैटुला का उपयोग करके तोड़ दें, जिससे यह भूरा हो जाता है (4-5 मिनट)।
- एक बार जब टर्की लगभग पूरी तरह से भूरा हो जाए, तो इसमें कच्चा क्विनोआ, टमाटर का पेस्ट, 1 कप चिकन शोरबा, कटा हरा धनिया और काली बीन्स डालें। मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ, फिर ढक दें। 15 मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दें।
- जबकि मिश्रण simmers, ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें और आधे हिस्से में घंटी मिर्च काट लें। अंदर बीज और सफेद झिल्ली को हटा दें।
- शिमला मिर्च के आधे भाग को ओवन-प्रूफ़ डिश में रखें। प्रत्येक आधे हिस्से को जितना हो सके उतना टर्की-क्विनोआ से भरें। बचा हुआ ¼ कप चिकन शोरबा बेकिंग डिश में डालें। चर्मपत्र कागज से ढककर 35 मिनट तक बेक करें।
- पैन को ओवन से निकालें और प्रत्येक शिमला मिर्च पर कसा हुआ पनीर और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें। एक और 10 मिनट बेक करें। तत्काल सेवा।
प्रो सुझाव: पनीर को न डालकर आप इस डिश को डेयरी-फ्री भी बना सकते हैं।
का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
