शाकाहारी मैंगो आइसक्रीम

जब हमने जस्टिन की यह रेसिपी देखी थी जस्टिन कुक शाकाहारी, हम जानते थे कि हमें अपने लिए इस स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय अच्छाई को आजमाना होगा! आम में पहले से ही वास्तव में एक मलाईदार बनावट है, और जब कुछ नारियल क्रीम के साथ मिलाया जाता है, तो यह एकदम सही स्थिरता बनाता है!

WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: क्या जस्टिन इसे आम के छिलके में परोसने का सुझाव देते हैं! हमने ऐसा क्यों नहीं सोचा?!

सही आम खोजने के लिए जस्टिन के सुझाव:

• मोमी पतली बनावट के विपरीत बनावट में थोड़ी चमड़े की त्वचा वाले आम देखें।
• उन्हें बहुत कठिन नहीं होना चाहिए। आम हैं बहुत एवोकैडो के पकने के समान, जब आप उन्हें दबाते हैं तो उन्हें थोड़ा सा देना चाहिए, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं।
• आम को सूंघें। पके होने पर, आपको आम की मीठी सुगंध को सूंघने में सक्षम होना चाहिए।
• यदि आप एक आशाजनक आम पाते हैं, लेकिन यह अभी तक पूरी तरह से पका नहीं है, तो उन्हें रसोई के कोने में एक पेपर बैग में रखें और एक या दो दिन के लिए पकने दें।
• आदर्श रूप से, आम के गूदे में थोड़ा नारंगी रंग होना चाहिए, जिसका अर्थ है कि यह पका हुआ है और सबसे अधिक मीठा होने की संभावना है!

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द्वारा पकाने की विधि जस्टिनकुकवेगन