सब्जी फ्रिटाटा

कहानी की खोज

अगर आपने पहले कभी फ्रिटाटा नहीं बनाया है तो यह आपके लिए एक बेहतरीन फ्रिटाटा बनाने का मौका है...

यदि आप कुछ अलग खोज रहे हैं, और पहले कभी फ्रिटाटा नहीं खाया है, तो इस सुंदरता पर एक नज़र डालें। यदि आप इस व्यंजन से परिचित हैं और पहले भी इसे बना चुके हैं तो यह वेजिटेबल फ्रिटाटा आपको बेहद पसंद आएगा।

यह वेजिटेबल फ्रिटाटा एक संपूर्ण वीकनाइट मील या वीकेंड ब्रंच विकल्प है। यह व्यंजन वास्तव में किसी भी भोजन के लिए बहुत अच्छा है।

इस मनभावन व्यंजन में ढेर सारी सेहतमंद अच्छाइयाँ शामिल हैं। यह हार्दिक सामग्री के साथ पैक किया गया है जो निश्चित रूप से बहुत भारी महसूस किए बिना आपकी भूख को संतुष्ट करेगा। हम इस व्यंजन को साइड सलाद के साथ परोसना पसंद करते हैं और आपका स्वादिष्ट भोजन परोसा जाता है!

सब्जी फ्रिटाटा

सर्विंग्स

लागत $20

सामग्री

1 lb नए आलू, पतले कटा हुआ लगभग 4 कप
8 oz ताजा ब्रोकोली भाले, 4 ”लंबाई में, लगभग। 2-1/2 कप
1 कप ताजा या जमे हुए मटर, thawed
2 लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े
8 अंडे
2 चम्मच डी जाँ सरसों
1/2 चम्मच अजवायन के फूल सूख
1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च

अनुदेश

ब्रॉयलर रैक 4” को हीट सोर्स से रखें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ उदारतापूर्वक 10 ”ओवन प्रूफ नॉनस्टिक कड़ाही को कोट करें।
एक बड़े बर्तन में नमकीन पानी उबाल लें, आलू डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। कांटा निविदा तक। पकाने के आखिरी 5 मिनट के लिए ब्रोकली और मटर डालें। ब्रोकली को छान कर आलू और मटर से अलग कर लें।
एक बड़े कटोरे में, अंडे, डिजॉन सरसों, कीमा बनाया हुआ लहसुन, सूखे अजवायन के फूल और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएं।
आलू और मटर को चमचे से हल्के हाथ से चला दीजिये. तैयार कड़ाही में मिश्रण डालो; शीर्ष पर ब्रोकोली भाले व्यवस्थित करें।
कड़ाही को कूकटॉप पर रखें और मध्यम आँच पर, फ्रिटाटा को तब तक पकाएँ जब तक कि किनारे लगभग 10-12 मिनट के लिए सेट न हो जाएँ।
ब्रॉयलर और ब्रॉयल पैन को तब तक गरम करें जब तक कि बीच में सेट न हो जाए और ब्रोकली हल्का ब्राउन हो जाए, लगभग। दस मिनट। अगर ऐसा लगता है कि आपकी ब्रोकली बहुत ज्यादा ब्राउन हो रही है, तो पैन को ओवन से हटा दें, रैक को नीचे करें और पैन को वापस ओवन में रख दें। शीर्ष पर कोई तरल नहीं होना चाहिए। पूरी तरह से सेट होने के लिए टूथपिक से टेस्ट करें।
वैज में काटे और प्रस्तुत करें।
इवो के साथ बूंदा बांदी करें और यदि आप इसे मसाला देना चाहते हैं, तो अपने पसंदीदा गर्म सॉस के साथ परोसें!