ये आपके नए पसंदीदा सलाद टॉपर और स्नैक हो सकते हैं!
आज हम आपके लिए वायरल क्रिस्पी छोले की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आपने सोशल मीडिया पर देखा होगा! चाहे आप इसे समुद्री नमक के साथ सरल रखें या ग्रीक सीज़निंग या करी पाउडर के साथ मसालेदार बनाएँ, ये क्रिस्पी छोले आपको निराश नहीं करेंगे।
इन स्वादिष्ट बाइट्स को तैयार करने में 30 मिनट से भी कम समय लगता है और इन्हें फ्रिज में रखा जा सकता है, जिससे ये आपके सलाद या स्वादिष्ट नाश्ते के लिए सुविधाजनक, तैयार-से-तैयार विकल्प बन जाते हैं। हमने इन्हें अपने नए केल और रोमेन सीज़र सलाद, जो बहुत स्वादिष्ट था!
डब्ल्यूओटी टिप: डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करते समय, उन्हें अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें। धोने से अतिरिक्त सोडियम और स्टार्चयुक्त तरल पदार्थ निकल जाता है, जो आपके व्यंजन की बनावट और स्वाद को प्रभावित कर सकता है। साथ ही, यह बीन्स से कुछ लोगों को होने वाली गैस की समस्या को कम करने में मदद करता है।
वायरल क्रिस्पी छोले
सामग्री
- 2 15 आस्ट्रेलिया छोले के डिब्बे, अच्छी तरह से धोए और पानी निकाला
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- ½ - 1 चम्मच समुद्री नमक या ग्रीक मसाला, करी पाउडर या स्मोक्ड पेपरिका (स्वादानुसार मसाला)
अनुदेश
- ओवन को 400°F तक गर्म करें और एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा दें।
- धुले और सूखे चनों को चर्मपत्र कागज पर एक परत में फैला दें।
- छोले को 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें। हर 10 मिनट में पैन को हिलाएँ ताकि यह समान रूप से भूरा हो जाए और अच्छी तरह से कुरकुरा हो जाए।
- पैन को ओवन से निकालें, चर्मपत्र कागज़ उठाएँ, और सभी छोले एक छोटे कटोरे में डालें। (चर्मपत्र कागज़ को बचाकर रखें।) छोले पर जैतून का तेल छिड़कें और समुद्री नमक या ग्रीक सीज़निंग से सीज़न करें। मिलाने के लिए हिलाएँ, फिर सीज़न किए हुए छोले को शीट पैन पर चर्मपत्र कागज़ पर वापस रखें और लगभग 10 मिनट या भूरे और कुरकुरे होने तक भूनें।
- इसे एक मिश्रण कटोरे में डालें और अपने सलाद के ऊपर डालें।
- ठंडा करके चार दिनों तक फ्रिज में रखें।
का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
