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व्यंजन विधि

वफ़ल आमलेट

कहानी की खोज
क्लासिक ऑमलेट पर इस स्वादिष्ट ट्विस्ट के साथ अपने नाश्ते को बेहतर बनाएं!

वफ़ल ऑमलेट से मिलें! यह रेसिपी एक ऑमलेट की स्वादिष्ट अच्छाई के साथ वफ़ल की सुविधा को जोड़ती है और अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है। साथ ही, दोपहर के स्वादिष्ट नाश्ते से भी दोगुना बचे हुए खाने के साथ, यह रेसिपी दिन के किसी भी समय के लिए फायदेमंद है।

चाहे आप ईस्टर नाश्ता परोसने का कोई नया तरीका ढूंढ रहे हों या रात के खाने के लिए नाश्ते के शौकीन हों, ये वफ़ल ऑमलेट आपकी रसोई में एक नया पसंदीदा बन सकते हैं।

वफ़ल आमलेट

सर्विंग्स 4

उपकरण

  • वफ़ल बनाने वाला

सामग्री

  • ½ कप पका हुआ हैम, टुकड़ों में काटा हुआ
  • 6 बड़े अंडे
  • 2 चम्मच भारी क्रीम या आधा-आधा
  • ¼ चम्मच समुद्री नमक
  • ¼ चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
  • 2 कप ताज़ा बेबी पालक, मोटे तौर पर कटा हुआ
  • कप कसा हुआ पनीर (हमने चेडर का उपयोग किया)
  • एवोकैडो तेल खाना पकाने का स्प्रे
गार्निश
  • हरा प्याज़, कटा हुआ
  • साल्सा

अनुदेश

  • हैम से कोई भी तरल निकालने के लिए एक कड़ाही में हल्का सा भून लें। गर्म और शीतल स्थानों से बाहर निकालें।
  • वफ़ल मेकर को पहले से गरम कर लें।
  • एक मिश्रण कटोरे या बड़े मापने वाले कप में, अंडे और भारी क्रीम को मिलाएं, और एक कांटा या व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं। कटोरे में समुद्री नमक, काली मिर्च, ठंडा हैम, पनीर और कटा हुआ पालक डालें। मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ। 
  • जब वफ़ल मेकर गर्म हो जाए, तो ऊपर और नीचे की वफ़ल प्लेटों पर एवोकैडो ऑयल कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, अंडे के मिश्रण को वफ़ल मेकर के प्रत्येक भाग में डालें और फैला दें। ग्रिडों को ढका जाना चाहिए, लेकिन ओवरफ्लो नहीं होना चाहिए। 
  • वफ़ल मेकर को बंद करें और हैंडल को 10 सेकंड के लिए एक साथ पकड़ें, किनारों से धारा निकल जाएगी। हैंडल पर पकड़ छोड़ें और वफ़ल ऑमलेट को 1-2 मिनट तक या अंडे के पकने तक पकने दें। पके हुए वफ़ल ऑमलेट, प्लेट और ढक्कन को हटाने के लिए कांटे का उपयोग करें। तब तक दोहराएं जब तक आपका सारा बैटर इस्तेमाल न हो जाए। 
  • ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज और किनारे पर साल्सा डालें। तत्काल सेवा।  
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा

by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी