कैंडिड खजूर, बेकन और रोज़मेरी के साथ व्हीप्ड बकरी पनीर

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यह ऐपेटाइज़र आपकी अगली सभा के लिए एकदम सही है!

अगर आप ऐसे ऐपेटाइज़र की तलाश में हैं जो मलाईदार, मीठे और नमकीन के बीच सही संतुलन बनाए रखता हो, तो यह व्हीप्ड गोट चीज़ विद कैंडिड डेट्स, बेकन और रोज़मेरी आपके लिए है। व्हीप्ड गोट चीज़ एक शानदार बेस के रूप में काम करता है, जबकि कैरामेलाइज़्ड खजूर सही मात्रा में मिठास लाते हैं।

कुरकुरे बेकन से धुएँ जैसा कुरकुरापन आता है, और ताज़ी रोज़मेरी से मिट्टी जैसी खुशबू आती है जो सब कुछ एक साथ बांध देती है। इसे गरमागरम फ्लैटब्रेड या कुरकुरे पिटा चिप्स के साथ परोसें, यह एक ऐसा व्यंजन है जो लोगों को पसंद आएगा और जो सहज रूप से शानदार लगेगा।

क्या आप इसे मिलाना चाहते हैं? रोज़मेरी की जगह सेज का इस्तेमाल करें - दोनों ही समान रूप से स्वादिष्ट हैं!

कैंडिड खजूर, बेकन और रोज़मेरी के साथ व्हीप्ड बकरी पनीर

सामग्री

1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, साथ ही छिड़कने के लिए अतिरिक्त
6 बेकन के मोटे टुकड़े, 1/2” के टुकड़ों में कटे हुए
2 चम्मच कटी हुई ताजा रोज़मेरी या सेज
2 चम्मच मेपल सिरप
8-10 मेडजूल खजूर, बीज निकालकर चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
10 oz बकरी पनीर, कमरे के तापमान
1 चम्मच दूध (किसी भी प्रकार का)

अनुदेश

मध्यम आकार की कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल और कटा हुआ बेकन डालें। तब तक पकाएँ जब तक बेकन अच्छी तरह से भूरा न हो जाए और आपकी पसंद के अनुसार न हो जाए।
पके हुए बेकन में कटी हुई रोज़मेरी और खजूर डालें। कुछ मिनट तक पकाएँ।
मेपल सिरप को कढ़ाई में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आंच से उतार लें।
एक छोटे फ़ूड प्रोसेसर या हैंड मिक्सर का उपयोग करके, बकरी के पनीर और 1 बड़ा चम्मच दूध को मिलाएँ। तब तक प्रक्रिया करें जब तक यह बहुत चिकना और मलाईदार न हो जाए। ज़रूरत पड़ने पर एक बार में एक बड़ा चम्मच और दूध डालें।
फेंटे हुए बकरी के पनीर को एक छोटी प्लेट में रखें और उसे समतल कर लें।
गर्म बेकन, खजूर और रोज़मेरी के मिश्रण को फेंटे हुए बकरी के पनीर के ऊपर डालें।
अतिरिक्त जैतून के साथ छिड़के।
पिटा चिप्स या फ्लैटब्रेड के साथ परोसें।