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व्यंजन विधि / पेय

शीतकालीन इम्यून बूस्टर चाय (यह बच्चे के अनुकूल है!)

कहानी की खोज
क्या आप कैमिला की सर्दियों के महीनों में जाने की परंपराओं में से एक जानना चाहते हैं? पढ़ते रहिये!

साल के इस समय में, बच्चे हमेशा सर्दी या फ्लू से जूझते नजर आते हैं। यह स्थिर और आमतौर पर अपरिहार्य है। ब्राज़ील में पली-बढ़ी कैमिला जब भी बीमार होती थी तो उसकी माँ उसके लिए यह चाय बनाती थी। और इससे उसे हमेशा बेहतर महसूस होता था! आख़िरकार, उसने खुद को बीमार होने से बचाने के लिए इसे बनाना शुरू कर दिया। अब, उसने इस परंपरा को आगे बढ़ाया है और साल के इस समय में अपने बच्चों के लिए इसे बनाती है, चाहे वे बीमार हों या नहीं।

चाय में केवल पांच तत्व होते हैं, और उनमें से तीन सर्दी और फ्लू के वायरस को दूर रखने में मदद करते हैं। सबसे पहले, चाय में अदरक होता है, जो सूजन रोधी है और गले की खराश को शांत करने में मदद करता है। दूसरा, इसमें हल्दी है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है। अंत में, बताया गया है कि नुस्खे में इस्तेमाल किया गया नींबू शरीर में सर्दी और फ्लू के वायरस की ताकत को कम करता है और कफ को कम करता है।

चाय में अन्य दो सामग्रियां हैं पानी और मिठास के लिए थोड़ा सा शहद। यह जल्दी और आसानी से बनने वाली रेसिपी है. जब आप खराब मौसम में होंगे तो आप या आपके छोटे बच्चे कुछ ही समय में बेहतर महसूस करेंगे। जो रेसिपी हम आपको दिखा रहे हैं वह सिर्फ चाय का बेस है। आप बेझिझक अपनी पसंद की कोई भी चीज़ मिला सकते हैं, जैसे दालचीनी या अन्य सूजन-रोधी खाद्य पदार्थ जैसे पुदीना। संयोजन अनंत हैं!

शीतकालीन प्रतिरक्षा बढ़ाने वाली चाय

सामग्री

  • 3 चम्मच। शहद
  • 1 चम्मच। कटा हुआ अदरक
  • एक नींबू का रस, छिलके को सॉस पैन में डालने के लिए बचाकर रखें
  • 2 स्लाइस हल्दी
  • 4 कप पानी

अनुदेश

  • धीमी आंच पर एक मध्यम सॉस पैन में शहद डालें और हिलाएं। इसे तब तक पकाएं जब तक इसका रंग गहरा न हो जाए।
  • जब तक शहद पकना शुरू हो जाए, इसमें कटा हुआ अदरक डालें।
  • इसके बाद, अपने नींबू को निचोड़ें और छिलके को पैन में छोड़ दें।
  • हल्दी की दो फाँकें मिला दें।
  • पानी डालें और चाय को पैन में कुछ मिनट तक उबलने दें और फिर परोसें।
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by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी