110 ऑउंस.कटा हुआ गोभी का पैकेज (कुछ ब्रांडों में गाजर भी है, यही हमने इस्तेमाल किया है)
1बड़े जालपीनो, कटा हुआ
1बड़ा ककड़ी, बीज और बारीक कटा हुआ
1/4कपलाल प्याज, कटा हुआ
1/3कप ताजा cilantro, कटा हुआ
1-1/2limes, zested और juiced, विभाजित
1/4कपमेयोनेज़
नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च
अनुदेश
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, पत्तागोभी, खीरा, जलेपीनो, प्याज, सीताफल और नीबू का छिलका मिलाएं।
एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़ और सारा नींबू का रस मिलाएं। ड्रेसिंग बनाते हुए मिलाने के लिए हिलाएँ। ड्रेसिंग को पत्तागोभी के मिश्रण के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए टॉस करें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
सर्वोत्तम स्वाद के लिए, स्वादों को घुलने-मिलने का समय पहले से बना लें। इसे एक दिन पहले भी बनाया जा सकता है, क्योंकि पत्तागोभी अच्छी तरह टिक जाती है। यदि आप अधिक मसाला चाहते हैं, तो आप एक और जलेपीनो जोड़ सकते हैं।