क्रिस्टन किश की रिकोट्टा ग्नुडी

लेखक कृतेन किश

सामग्री

  • 10 oz पूरे दूध रिकोटा सूखा * नीचे नोट देखें!
  • 2 oz बारीक पिसा हुआ पनीर गार्निश के लिए थोड़ा अतिरिक्त
  • 1 बड़ा पूरा अंडा
  • 1 अंडे की जर्दी
  • 1 / 4 कप सभी उद्देश्य या 00 आटा प्लस 2 टीबीएसपी और अधिक डस्टिंग के लिए या आवश्यकतानुसार
  • चुटकी भर जायफल यदि आपके पास है - तो छोड़ भी सकते हैं
  • 1 / 2 चम्मच नमक
  • ताजा जमीन काली मिर्च के कुछ मोड़

अनुदेश

  • रिकोटा के बारे में ध्यान दें: साबुत दूध / सूखी रिकोटा चीज़ (यदि रिकोटा सूखी नहीं है, एक महीन जाली की छलनी में रखें और फ्रिज में रात भर बैठने की अनुमति दें। ध्यान दें: अगर पनीर में अतिरिक्त नमी है तो ग्नुडी अलग हो जाएगी।
  • सभी को एक साथ मिलाएं, आकार दें और पकाएं उबलते पानी में जब तक पकौड़ी शीर्ष पर नहीं तैरती।
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