ओवन को 350F पर प्रीहीट करें।
एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और प्याज और लहसुन जोड़ें। नरम होने तक 2 - 4 मिनट तक भूनें।
ग्राउंड बीफ़ जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पैन तलना जारी रखें।
मिश्रण में कसा हुआ आलू, करी पेस्ट, टमाटर की चटनी, हल्दी, किशमिश, सेब और नींबू जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। मध्यम से कम गर्मी पर 5 मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें और एक पुलाव या ओवन-सुरक्षित पकवान में मिश्रण डालें।
15 मिनट के लिए ओवन में भूनें।
फिर, दूध के साथ अंडे मिलाएं और नमक और काली मिर्च जोड़ें। ओवन से पुलाव निकालें।
मांस के ऊपर अंडे का कस्टर्ड डालो और एक और 10-15 मिनट के लिए भूनें।
गर्म होने पर आनंद लें।