ओवन को 180 डिग्री C/350 F पर गर्म करें
सभी सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं (सूजी, नारियल, बेकिंग पाउडर और चीनी)। अंडे को मारो और फिर इसमें तेल, वेनिला, दूध और दही और सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं जब तक कि वे मलाईदार और चिकनी न हो जाएं।
सूखे मिश्रण में तरल मिश्रण डालें और एक स्पैटुला का उपयोग करके मिलाएं (अधिक मिश्रण न करें) जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं।
केक पैन में स्थानांतरण करें और आधा मिश्रण फैलाएं, फिर मोटी क्रीम की एक मोटी परत जोड़ें, और सतह को भी बनाने के लिए मिश्रण के 2 आधा भाग के साथ कवर करें। शीर्ष पर 1 बड़ा चम्मच तेल डालो और एक चम्मच के पीछे का उपयोग करके धीरे से पॅट करें जब तक कि यह पूरी तरह से चिकना न हो जाए।
चौकोर निशान लगाने के लिए चाकू से हल्के-हल्के कट लगाएं (यह दो बार किया जाएगा) ऐसा करने के बाद प्रत्येक टुकड़े के बीच में आधा बादाम रखें।
ट्रे को पहले से 20 मिनट के लिए ओवन के बीच में रखें, इसे बाहर निकालें और धीरे से वर्गों को फिर से काट लें (यह पूरी तरह से पके होने के बाद जब आप इसे काटने की कोशिश कर रहे हैं तो इसे गिरने से बचने के लिए है)।
ट्रे लें और इसे वापस ओवन में रखें और एक और 20 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक पकाएं। ट्रे को बाहर निकालें और इसे 5 मिनट के लिए आराम करने दें और फिर सिरप को समान रूप से केक के ऊपर डालें, यह सुनिश्चित करें कि सिरप कमरे के तापमान पर है।
इसे एक घंटे तक ठंडा होने दें. परोसने से पहले इसे अच्छी तरह से काट लें और अधिक गाढ़ी क्रीम के साथ परोसें।