उच्च गर्मी पर नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें। ग्नोची डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। नाली और गर्मी प्रतिरोधी मिश्रण के कटोरे में रखें और दो बड़े चम्मच मक्खन डालें। मक्खन को गर्म ग्नोची के साथ चिपकाने से रोकने के लिए टॉस करें। रद्द करना।
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़ी कड़ाही गरम करें। मशरूम को सूखे पैन में डालें और वे अपना पानी छोड़ देंगे। जब पानी पूरी तरह से वाष्पित हो जाए, तो उसमें 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें और मशरूम भूरे होने लगेंगे। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं। पैन से निकालें और पकी हुई गनोच्ची के ऊपर बाउल में रखें। रद्द करना।
कड़ाही को मध्यम आँच पर लौटाएँ और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। लाल प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक पकाएँ। लगभग 1-2 मिनट। मकई और लहसुन में हिलाओ, फिर मकई के चमकीले पीले और कोमल होने तक, २ से ३ मिनट और पकाते रहें। सिरका और शहद में हिलाओ। पैन से निकालें और पकी हुई ग्नोची और मशरूम के साथ मिश्रण को बाउल में डालें।