पहले से गरम 400 डिग्री के लिए ओवन.
दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, ब्रेड लोफ के नुकीले सिरे को काट लें। फिर ध्यान से ब्रेड को काटना शुरू करें, लेकिन पूरी तरह से नहीं। आप निचले हिस्से को बरकरार रखना चाहते हैं ताकि जब आप घेरा बनाने जाएं तो यह एक साथ बना रहे। स्लाइस करने के बाद, ब्रेड को उसके किनारे पर खड़ा कर दें और दोनों सिरों को तिरछे टूथपिक डालकर जोड़ दें।
धीरे से कटे हुए और तैयार पाव को बेकिंग शीट पैन पर रखें।
एक कांटे के पिछले भाग का उपयोग करके, एक छोटे कटोरे में छिलके वाले भुने हुए लहसुन के XNUMX/XNUMX बल्ब को मैश करें, जैतून का तेल, कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ तुलसी, कटा हुआ अजवायन और कटा हुआ मेंहदी डालें। एक छोटे पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, जैतून के तेल के जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ गोलाकार रोटी के शीर्ष पर ब्रश करें। फिर ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के एक तरफ ऊपर से नीचे की ओर धीरे से ब्रश करें। किसी भी अतिरिक्त जैतून के तेल के जड़ी बूटी के मिश्रण को पाव रोटी के शीर्ष पर जोड़ा जा सकता है।
पाव के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और 400 डिग्री ओवन में लगभग 10 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
ओवन से निकालें और परोसें। यह ब्रेड पकाने के बाद अपना आकार बनाए रखती है और प्रत्येक स्वादिष्ट कुरकुरे टुकड़े को चाकू से आसानी से तोड़ा या खींचा जा सकता है।