एक पारिंग चाकू के साथ भुना हुआ स्लाइस बनाकर सूअर का मांस तैयार करें और प्रत्येक टुकड़े को लहसुन के टुकड़े से भरें।
एक छोटी कटोरी में, तेल, लहसुन पाउडर, ऋषि, नमक, काली मिर्च, और लाल मिर्च अगर आपको थोड़ी अतिरिक्त गर्मी पसंद है तो मिलाएं। पूरे भूनने पर मिश्रण को मलें। ढककर फ्रिज में रख दें और रात भर के लिए रख दें।
खाना पकाने का दिन:
अगर आपके धीमी कुकर में स्टोवटॉप फंक्शन है, तो स्टोवटॉप फंक्शन चालू करें और रोस्ट को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें।
धीमी कुकर में भूनने के साथ, धीमी कुकर को 4 घंटे के लिए उच्च पर सेट करें, चिकन स्टॉक डालें और ढक दें।
4 घंटे के बाद, रोस्ट इतना कोमल होना चाहिए कि वह दो कांटों से अलग हो जाए। भुना खींचो और ध्यान देने योग्य किसी भी वसा को हटा दें।
धीमी कुकर को कम करें और कम से कम एक घंटे के लिए रस में सूअर का मांस उबालने दें।
किसी भी तरह से परोसें और आनंद लें। हमने स्वादिष्ट सैंडविच बनाए और अपने ग्रीक रोस्टेड आलू के साथ परोसा (नीचे नुस्खा)