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सामग्री

  • 1 बैग सफेद सेम, रात भर भिगोएँ और धोएँ, या उन्हें उबालें और एक-दो बार धोएँ
  • 1 बड़ा सफेद या पीला प्याज 
  • 1 बड़ा टमाटर
  • 3 लहसुन लौंग 
  • 1 अजवाइन की छोटी मुट्ठी 
  • 2 तेज पत्ता
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1 चम्मच। रुचिरा तेल
यदि आप मांस खाते हैं:
  • बेकन या चिकन स्टॉक
वैकल्पिक टॉपिंग:
  • avocado
  • गोभी
  • मिर्च

अनुदेश

  • प्याज, टमाटर, लहसुन और अजवाइन को काट लें
  • पैन को एवोकैडो तेल के साथ मध्यम-उच्च तक गरम करें।
  • लहसुन, प्याज और नमक डालें।
  • जब प्याज पारदर्शी हो जाए तो टमाटर डालें। एक बार जब यह पेस्ट बन जाए तो अजवाइन डालें और पकाते रहें।
  • बीन्स और तेज पत्ते डालें। बीन्स के ऊपर से लगभग 3 से 4 अंगुल ऊपर गर्म पानी से ढक दें और बीन्स के नरम होने तक पकने दें।
  • बीन्स और तरल में से 3/4 निकालें, और एक पेस्ट स्थिरता में मिश्रण करें, पूरी चीज़ को मलाईदार बनाने के लिए वापस बर्तन में डालें! नमक और काली मिर्च की जाँच करें।
वैकल्पिक:
  • यदि आप गर्मी पसंद करते हैं तो जड़ी-बूटियों और एवोकाडो या पतले कटा हुआ सौतेले काले और कुछ गर्म मिर्च के साथ शीर्ष !!
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