निर्देशानुसार पफ पेस्ट्री को पिघलाएँ और चीज़ को कमरे के तापमान पर आने दें।
अपने ओवन को 425F पर प्रीहीट करें।
अपने क्रीम चीज़ और बकरी पनीर (1:1 अनुपात) को चाइव्स, जलेपीनो और शहद के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च (मात्रा पूरी तरह आप पर निर्भर है!), और फिर से मिलाएँ।
पनीर भरने के साथ अपने मिनी मिर्च को आधा, बीज रहित और सामान में काट लें।
अपनी पफ पेस्ट्री की पतली स्ट्रिप्स काटें और उन्हें प्रत्येक भरवां मिर्च के चारों ओर ममी की तरह लपेटें।
प्रत्येक ममी को एग वॉश या बटर से धोएं और 10-15 मिनट के लिए गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।
मीठी आंखें डालें, अतिरिक्त जड़ी-बूटियों से सजाएं और आनंद लें!