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-+ सर्विंग

शकरकंद और तोरी एग बेक

सर्विंग्स 6

सामग्री

  • 3 अंडे, पीटा 
  • 1 चम्मच डी जाँ सरसों
  • ½ चम्मच जड़ी बूटी डे प्रोवेंस 
  • 1 प्याज, टुकड़े
  • 2 कप शकरकंद कटा हुआ, लगभग 2 शकरकंद
  • 2 कप तोरी कटा हुआ, लगभग 1 बड़ी तोरी
  • 1 कप कसा हुआ पनीर, अपने पसंदीदा का उपयोग करें
  • ½ कप सर्व-उद्देश्यीय आटा या लस मुक्त आटा
  • ¼ चम्मच समुद्री नमक
  • ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के कुछ मोड़ 

अनुदेश

  • ओवन को 350 डिग्री पर गरम करें।
  • मक्खन एक 8x8 या समान बेकिंग पैन या डिश।
  • एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, अंडे, डेजोन सरसों, हर्ब्स डे प्रोवेंस और प्याज़ डालें। मिलाने के लिए व्हिस्क करें।
  • कटा हुआ तोरी जोड़ें फिर कटा हुआ शकरकंद, कटा हुआ पनीर में हलचल करें। ऊपर से मैदा छिड़कें और नमक और काली मिर्च डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ और मिश्रण को मक्खन वाली बेकिंग डिश में डालें। 
  • 40-50 मिनट तक बिना ढके बेक करें। * यदि आगे और रेफ्रिजरेट कर रहे हैं, तो बेकिंग समय में 15 मिनट जोड़ें और पहले 15 मिनट के लिए बेकिंग डिश को ढक दें ताकि शीर्ष को बहुत अधिक भूरा होने से बचाया जा सके।
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