ओवन को तीन सौ पचहत्तर डिग्री तक पहले से गरम करें।
शकरकंद को पदकों में काटें और एवोकैडो तेल + नमक के साथ दोनों तरफ से बूंदा बांदी करें।
लगभग 20-30 मिनट के लिए ओवन में तब तक रखें जब तक कि ऊपर से पूरी तरह से पक न जाए और थोड़ा भूरा न हो जाए।
उन्हें कुछ देर के लिए ठंडा होने दें और फिर चीज़, नट्स, क्रैनबेरी + ताज़ा पुदीना डालें।
और नमक डालें, थोड़ा शहद छिड़कें और तुरंत आनंद लें!