एक मिक्सिंग कप में होइसिन सॉस, सोया सॉस, राइस विनेगर और तिल का तेल मिलाएं। अच्छी तरह हिलाओ और अलग रख दो।
ढक्कन के साथ एक कड़ाही में, मध्यम आँच पर, वनस्पति तेल और पिसा हुआ चिकन या टर्की डालें। मीट को हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।
कीमा बनाया हुआ लहसुन और कसा हुआ अदरक डालें। एक मिनट तक पकाएं।
कटे हुए मशरूम डालें, मिलाएँ और कड़ाही को ढककर एक-दो मिनट तक पकाएँ। मशरूम अपना पानी छोड़ देंगे। गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह हिलाओ।
कोलस्लाव मिश्रण डालें, मिलाएँ और ढक दें। दो मिनट के लिए या कोलस्लॉ के मिश्रण के थोड़ा नरम होने तक पकाएं
कटे हुए हरे प्याज के सफेद और हल्के हरे हिस्से डालें। कटे हुए सिंघाड़े डालें और मिलाएँ।
लगभग आधा सॉस मिश्रण डालें जो अलग रखा गया था। मिलाने के लिए हिलाएँ और अपनी पसंद के अनुसार और सॉस डालें। किसी भी बचे हुए सॉस को टेबल पर लेटस रैप्स में जोड़ा जा सकता है।
परोसने के लिए, बटर लेट्यूस के प्रत्येक पत्ते को चिकन या टर्की के मिश्रण से भरें। किसी भी अतिरिक्त चटनी के साथ, पतले छिलके वाली गाजर, और हरे प्याज के हरे हिस्से और अगर वांछित हो तो गर्म काली मिर्च के गुच्छे डालें।