मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉन-स्टिक कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए, तो चिकन को एक समान परत में डालें और पकाएँ, बिना पकाए, केवल ब्राउन होने तक, हर तरफ लगभग 1-2 मिनट। चिकन को पूरी तरह से न पकाएं क्योंकि हम इसे रेसिपी में बाद में पकाना समाप्त कर देंगे। चिकन को वापस मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें और एक तरफ रख दें।